Boucher Expert – Parage, Piéçage & Traçabilité

PARTNAIRE; Pithiviers; Sur place; EUR 13 000 - 16 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle santé

Prévoyance

CET à 5%

Indemnités de fin de mission de 10%

Chèques cadeaux parrainage jusqu'à 100 euros

Comité d'entreprise

Résumé du poste

PARTNAIRE recrute un Boucher (F/H) pour son client dans la production de produits carnés à Pithiviers. Vous serez responsable du parage, de l'épluchage, et du piéçage de la viande, tout en respectant les normes de qualité et d'hygiène.

Le candidat idéal aura une expérience en boucherie ou un diplôme CAP Boucherie. Des avantages tels qu'une mutuelle santé et des indemnités de fin de mission sont offerts. Le poste est en intérim avec un salaire brut de 13 € à 16 € de l'heure.

Qualifications

• Expérience en boucherie et/ou diplôme CAP Boucherie.
• Connaissance des carcasses de bœuf, veau, agneau, porc.
• Maîtrise des techniques de désossage, parage et piéçage.

Responsabilités

• Démonte et dégraisse les muscles lors du parage.
• Épluche la viande avec des machines ou à l’aide du couteau.
• Assure la traçabilité des produits via le suivi numéro de lot.

Connaissances

Techniques de découpe

Connaissance de l'anatomie des carcasses

Expérience en boucherie

Formation

Diplôme CAP Boucherie

Description du poste

PARTNAIRE recrute un Boucher (F/H) pour son client dans la production de produits carnés à Pithiviers. Vous serez responsable du parage, de l'épluchage, et du piéçage de la viande, tout en respectant les normes de qualité et d'hygiène.

Le candidat idéal aura une expérience en boucherie ou un diplôme CAP Boucherie. Des avantages tels qu'une mutuelle santé et des indemnités de fin de mission sont offerts. Le poste est en intérim avec un salaire brut de 13 € à 16 € de l'heure.