Boucher (H/F)

PARTNAIRE; Pithiviers; Sur place; EUR 13 000 - 16 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle santé

Prévoyance

CET à 5%

Indemnités de fin de mission de 10%

Chèques cadeaux parrainage jusqu'à 100 euros

Comité d'entreprise

Résumé du poste

PARTNAIRE recrute un Boucher (F/H) pour son client dans la production de produits carnés à Pithiviers. Vous serez responsable du parage, de l'épluchage, et du piéçage de la viande, tout en respectant les normes de qualité et d'hygiène.

Le candidat idéal aura une expérience en boucherie ou un diplôme CAP Boucherie. Des avantages tels qu'une mutuelle santé et des indemnités de fin de mission sont offerts. Le poste est en intérim avec un salaire brut de 13 € à 16 € de l'heure.

Qualifications

• Expérience en boucherie et/ou diplôme CAP Boucherie.
• Connaissance des carcasses de bœuf, veau, agneau, porc.
• Maîtrise des techniques de désossage, parage et piéçage.

Responsabilités

• Démonte et dégraisse les muscles lors du parage.
• Épluche la viande avec des machines ou à l’aide du couteau.
• Assure la traçabilité des produits via le suivi numéro de lot.

Connaissances

Techniques de découpe

Connaissance de l'anatomie des carcasses

Expérience en boucherie

Formation

Diplôme CAP Boucherie

Description du poste

L'agence Partnaire Pithiviers recrute pour son client, expert de la production de produits carnés situé à Pithiviers. Afin d'accompagner son développement, nous recherchons un Boucher (F/H).

Vos missions seront les suivantes :

• Parage : démonte/dégraisse des muscles et parage de la viande selon les consignes.
• Épluchage : épluche la viande avec la machine ou à finition couteau.
• Veille aux situations de non-conformité (normes hygiènes, normes qualité).
• Suivi du numéro de lot pour garantir la traçabilité.
• Piéçage de la viande selon les besoins, en fonction du grammage commandé.

Horaires : jour, démarrage 7h.

Rémunération variable selon expérience.

Profil souhaité

• Expérience en boucherie et/ou diplôme CAP Boucherie.
• Connaissance de l'anatomie des carcasses de bœuf, veau, agneau, porc.
• Maîtrise des techniques de désossage, parage et piéçage.

Avantages

• Une mutuelle santé et une prévoyance.
• Un CET, compte épargne temps qui rémunère votre épargne à 5 %.
• Des indemnités de fin de mission à hauteur de 10 %.
• Des chèques cadeaux parrainage jusqu'à 100 euros.
• Un comité d'entreprise dès le premier mois de mission.

Conditions de travail

• Type de contrat : Intérim (6 mois).
• Durée du travail : 35 h/semaine, travail en journée.
• Salaire brut : 13 € à 16 € par heure sur 12 mois.