Boucher Experimente H/F

Temporis Interim; Gémozac; Sur place; EUR 18 000 - 24 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Équipe dynamique

Intégration rapide

Rémunération selon profil

Résumé du poste

Temporis Saintes recrute un boucher (H/F) pour l'un de ses clients situé sur le secteur de Gémozac (17). Poste à pourvoir rapidement et mission évolutive selon l'activité.

Vous réaliserez la découpe et la préparation des viandes, effectuerez la mise en rayon et la présentation des produits, conseillerez et servirez la clientèle, et assurerez la réception, le contrôle des commandes et la gestion des stocks dans le respect de la chaîne du froid et des règles d'hygiène.

Qualifications

• Expérience en boucherie exigée.
• Maîtrise des techniques de découpe.
• Sens du commerce et du service client.
• Rigueur, autonomie et esprit d'équipe.
• Connaissance des normes d'hygiène HACCP appréciée.

Responsabilités

• Réaliser la découpe et la préparation des viandes.
• Effectuer la mise en rayon et la présentation des produits.
• Conseiller et servir la clientèle.
• Réceptionner et contrôler les commandes.
• Assurer la gestion des stocks et le respect de la chaîne du froid.
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Expérience boucherie

Découpe viande

Service client

Rigueur autonomie esprit d'équipe

HACCP apprécié

Description du poste

Votre agence Temporis Saintes recrute un Boucher (H/F) pour l'un de ses clients situé sur le secteur de Gémozac. Lieu : Gémozac (17) Poste à pourvoir rapidement ? Mission évolutive selon l'activité

VOS MISSIONS:

• Réaliser la découpe et la préparation des viandes.
• Effectuer la mise en rayon et la présentation des produits.
• Conseiller et servir la clientèle.
• Réceptionner et contrôler les commandes.
• Assurer la gestion des stocks et le respect de la chaîne du froid.
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

VOTRE PROFIL:

• Expérience en boucherie exigée.
• Maîtrise des techniques de découpe.
• Sens du commerce et du service client.
• Rigueur, autonomie et esprit d'équipe.
• Connaissance des normes d'hygiène HACCP appréciée.

Nous vous proposons:

• Un poste polyvalent mêlant découpe, vente et réception de marchandises.
• Une intégration au sein d'une équipe dynamique.
• Une rémunération selon profil et expérience.

Temporis Saintes L'emploi nouvelle génération près de chez vous !

Savoirs / savoir-faire:

• Boucherie
• Chaîne du froid
• Découpe de viande
• Ficelage des viandes
• Conditionner des pièces de viande, des spécialités bouchères
• Contrôler la qualité d'un produit
• Découper de la viande
• Découper, désosser, parer de l'agneau
• Découper, désosser, parer des volailles
• Découper, désosser, parer du boeuf
• Découper, désosser, parer du cheval
• Découper, désosser, parer du gibier, des viandes exotiques
• Découper, désosser, parer du lapin
• Découper, désosser, parer du mouton
• Découper, désosser, parer du veau
• Découper, désosser, parer du porc

Permis : B - Véhicule léger

Niveau de qualification : Employé qualifié

Expérience requise : (1 an)

Horaires à effectuer : 35 heures