Boucher expérimenté – découpe, traçabilité, service client

France Travail; Paris; Sur place; EUR 26 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prise en charge à 50 % des frais de fR

Indemnités de fin de mission et congés

Résumé du poste

France Travail recherche un boucher/bouchère pour intervenir ponctuellement en Paris 15e. Vous travaillerez toutes sortes de viandes, réaliserez les découpes et façonnerez les produits selon les règles d’art, tout en garantissant la traçabilité et la fraîcheur.

Vous serez responsable du rayon, conseillé la clientèle et assurerez une présentation attractive des produits. Contrat Intérim, 35H/semaine, travail en journée à Paris 15e.

Qualifications

• Titulaire d’un CAP, BEP ou d’une VAE en boucherie.
• Expérience minimum de 2 ans en boucherie artisanale ou grande distribution.
• Maîtrise des techniques de découpe et de transformation des viandes.
• Autonomie, rigueur et passion pour le métier.
• Sens du contact et du conseil client, fidélisation clientèle.

Responsabilités

• Travailler tous types de viandes (veau, bœuf, volaille, porc) et préparer selon les règles de l’art (découpe, parage, désossage, ficelage).
• Garantir la bonne tenue du rayon et la mise en valeur des produits.
• Conseiller et fidéliser la clientèle grâce à votre sens du service et à vos connaissances produits.
• Veiller à la qualité, traçabilité et fraîcheur des viandes proposées.
• Maintenir un espace de vente propre, attractif et conforme aux standards de présentation.
• Appliquer rigoureusement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Connaissances

Découpe de viande

Désossage

Parage des viandes

Service client

Formation

CAP/BEP/BVE en boucherie

Description du poste

France Travail recherche un boucher/bouchère pour intervenir ponctuellement en Paris 15e. Vous travaillerez toutes sortes de viandes, réaliserez les découpes et façonnerez les produits selon les règles d’art, tout en garantissant la traçabilité et la fraîcheur.

Vous serez responsable du rayon, conseillé la clientèle et assurerez une présentation attractive des produits. Contrat Intérim, 35H/semaine, travail en journée à Paris 15e.