Boucher Expérimenté – Découpe, Conseil & Qualité

Work 2000 Saintes; Cognac; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Work 2000 Saintes à Cognac recherche un boucher H/F expérimenté capable de travailler avec rigueur au sein d'une équipe de professionnels. Vous serez responsable de la réception et préparation des viandes, ainsi que de la vente et du conseil client.

Une bonne résistance physique et des compétences en gestion des stocks sont requises. Le diplôme en boucherie ou une expérience équivalente est obligatoire, tout comme la maîtrise des règles d'hygiène.

Qualifications

• Diplôme en boucherie ou expérience équivalente exigée.
• Excellente connaissance des différentes catégories de viande et de leur transformation.
• Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Réceptionner, contrôler et préparer les viandes selon les règles de sécurité alimentaire.
• Réaliser les opérations de découpe, désossage et parage avec précision.
• Élaborer les préparations bouchères et assurer leur présentation en vitrine.

Connaissances

Connaissance des catégories de viande

Capacité à travailler en autonomie

Sens du contact et goût du conseil client

Organisation rigoureuse

Formation

Diplôme en boucherie ou expérience équivalente

Description du poste

Work 2000 Saintes à Cognac recherche un boucher H/F expérimenté capable de travailler avec rigueur au sein d'une équipe de professionnels. Vous serez responsable de la réception et préparation des viandes, ainsi que de la vente et du conseil client.

Une bonne résistance physique et des compétences en gestion des stocks sont requises. Le diplôme en boucherie ou une expérience équivalente est obligatoire, tout comme la maîtrise des règles d'hygiène.