Boucher expérimenté CDI — Maîtrise découpe & HACCP

Actual group; Saint-Malo; On-site; EUR 24,000 - 28,000; Full time

Job summary

Actual Experts GD, agence du groupe Actual, recrute un Boucher (H/F) en CDI à Saint-Malo. Vous assurez la découpe, le désossage et la préparation des viandes, tout en veillant à la présentation des produits et au respect des normes HACCP.

Le poste exige une maîtrise des techniques de découpe, une expérience en gestion des stocks et une bonne rigueur professionnelle au service de la clientèle.

Qualifications

• Excellente maîtrise des techniques de découpe et de préparation des viandes.
• Expérience confirmée dans la gestion des stocks.
• Bonne connaissance des règles d'hygiène et de sécurité HACCP.

Responsibilities

• Effectuer les travaux de découpe, de désossage et de préparation des viandes.
• Veiller à la présentation et à la valorisation des produits en étal.
• Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Skills

Découpe de viande

Gestion des stocks

Service client

Job description

Actual Experts GD, agence du groupe Actual, recrute un Boucher (H/F) en CDI à Saint-Malo. Vous assurez la découpe, le désossage et la préparation des viandes, tout en veillant à la présentation des produits et au respect des normes HACCP.

Le poste exige une maîtrise des techniques de découpe, une expérience en gestion des stocks et une bonne rigueur professionnelle au service de la clientèle.