Boucher Expert: Découpe Précise et Service Client

saintmalo-formations; Saint-Malo; Híbrido; EUR 21.000 - 27.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Saint-Malo Formations recherche un boucher passionné pour rejoindre son client dans le secteur de SAINT MALO. Vous serez en charge de découper, préparer et transformer les viandes, en veillant à la traçabilité et à la présentation du rayon.

Vous appliquerez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et conseillerez la clientèle sur les morceaux et modes de cuisson. Une expérience confirmée et autonomie sont appréciées, avec esprit d'équipe et polyvalence.

Formación

• Expérience confirmée en découpe et préparation de viande.
• Maîtrise des techniques de désossage, parage et conditionnement.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Sens du service client et conseil sur les morceaux et les modes de cuisson.

Responsabilidades

• Découper, préparer et transformer les viandes.
• Veiller à la traçabilité et à la présentation du rayon.
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Conseiller et fidéliser la clientèle.
• Participer à la gestion des marchandises et à l'achalandage du rayon.

Conocimientos

Désossage des viandes

Parage des viandes

Découper et préparer les viandes

Connaissance des règles d'hygiène

Conseil client et vente

Herramientas

Couteaux professionnels

Scies

Descripción del empleo

Saint-Malo Formations recherche un boucher passionné pour rejoindre son client dans le secteur de SAINT MALO. Vous serez en charge de découper, préparer et transformer les viandes, en veillant à la traçabilité et à la présentation du rayon.

Vous appliquerez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et conseillerez la clientèle sur les morceaux et modes de cuisson. Une expérience confirmée et autonomie sont appréciées, avec esprit d'équipe et polyvalence.