Boucher/ère Expert(e) – Préparation & Rayon

Groupe E.Leclerc; Terrasson-Lavilledieu; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Résumé du poste

Le centre E.Leclerc de TERRASSON recherche un boucher pour assurer la préparation et la vente des produits viande, maîtriser désossage et découpe, et garantir l hygiène et la traçabilité.

Vous serez l interlocuteur entre le responsable et l équipe, vous contribuerez à l atteinte des objectifs commerciaux, et vous remplacerez le responsable durant ses absences. CAP/BEP Boucher exigé, expérience appréciée et sens du service client.

Qualifications

• Titulaire d'un CAP/BEP Boucher et expérience souhaitée.
• Bonne connaissance des produits viande.
• Souriant et orienté service client.
• Rigoureux et minutieux dans le travail.

Responsabilités

• Préparer et transformer les produits viande et assurer la vente.
• Veiller à l hygiène, la traçabilité et la propreté du rayon.
• Gérer l implantation et le facing, ainsi que les opérations commerciales.
• Assurer le relais avec le responsable et remplacer en son absence.

Connaissances

Désossage et découpe

Hygiène et traçabilité

Relation client

Formation

CAP/BEP Boucher

Description du poste

Le centre E.Leclerc de TERRASSON recherche un boucher pour assurer la préparation et la vente des produits viande, maîtriser désossage et découpe, et garantir l hygiène et la traçabilité.

Vous serez l interlocuteur entre le responsable et l équipe, vous contribuerez à l atteinte des objectifs commerciaux, et vous remplacerez le responsable durant ses absences. CAP/BEP Boucher exigé, expérience appréciée et sens du service client.