Boucher en Formation — CDI après 1 an de parcours

NANTES OUEST RECRUTEMENT; Saint-Herblain; Sur place; EUR 30 307 000 - 33 062 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Hébergement pris en charge

Déplacements pris en charge

Formation prise en charge

Résumé du poste

Aquila RH Nantes Ouest recherche une personne motivée pour se former au métier de boucher dans le cadre d’un parcours complet d’un an.

Pas besoin d’expérience préalable; le parcours comprend la formation en Bretagne, des déplacements et l’hébergement pris en charge, et aboutit à un CDI de 35 heures par semaine. Le candidat développera les gestes de découpe, les règles d’hygiène et la préparation des produits destinés à la vente.

Qualifications

• Aucune expérience en boucherie n’est exigée.
• Motivation pour l’apprentissage d’un nouveau métier et sérieux dans l’investissement sur le long terme.
• Détention du Permis B obligatoire.

Responsabilités

• Découvrir et reconnaître les différentes pièces de viande.
• Apprendre les techniques de découpe et de préparation.
• Travailler dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité.
• Préparer les produits destinés à la vente.
• Gagner progressivement en autonomie.

Connaissances

Découper, désosser, parer la viande

Techniques de désossage

Techniques de parage des viandes

Outils

Formation pratique

Description du poste

Aquila RH Nantes Ouest recherche une personne motivée pour se former au métier de boucher dans le cadre d’un parcours complet d’un an.

Pas besoin d’expérience préalable; le parcours comprend la formation en Bretagne, des déplacements et l’hébergement pris en charge, et aboutit à un CDI de 35 heures par semaine. Le candidat développera les gestes de découpe, les règles d’hygiène et la préparation des produits destinés à la vente.