Boucher Traditionnel - Parcours Formatif Rémunéré + CDI

F2O FORMATION ORGANISATION; Saint-Herblain; Sur place; EUR 20 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Formation rémunérée

CDI à la clé

Logement en cottage à proximité du CFA

Frais de déplacement et vie pris en 1/

Résumé du poste

Intermarché Saint-Herblain recrute un futur Boucher(ère) en parcours de formation rémunéré de 12 mois. Vous alternez formation théorique et pratique et serez progressivement autonome au rayon boucherie.

Pendant 3 mois en Bretagne puis 9 mois sur le magasin à Saint-Herblain, avec tuteur et accompagnement; logement fourni et prise en charge des frais de vie. À l’issue du parcours, obtention du CQP Boucher et CDI garanti sous réserve de réussite.

Qualifications

• Formation rémunérée au métier de boucher durant 12 mois.
• Accompagnement par des formateurs professionnels.
• Logement à proximité du centre de formation et prise en charge des frais de vie pendant la période de formation.
• Rémunération au SMIC pendant la phase initiale.

Responsabilités

• Réception et préparation des viandes (bœuf, porc, volaille, agneau).
• Désossage, découpe et transformation des produits.
• Préparation et mise en valeur du rayon boucherie.
• Gestion des stocks et de la traçabilité et accueil des clients.

Connaissances

Découper, désosser, parer de la viande

Techniques de désossage

Techniques de parage des viandes

Description du poste

Intermarché Saint-Herblain recrute un futur Boucher(ère) en parcours de formation rémunéré de 12 mois. Vous alternez formation théorique et pratique et serez progressivement autonome au rayon boucherie.

Pendant 3 mois en Bretagne puis 9 mois sur le magasin à Saint-Herblain, avec tuteur et accompagnement; logement fourni et prise en charge des frais de vie. À l’issue du parcours, obtention du CQP Boucher et CDI garanti sous réserve de réussite.