Boucher·e Passionné·e — Maître du Rayon

Monoprix; Nantes; Sur place; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

Monoprix Nantes recrute un boucher/bouchère passionné(e) pour assurer la tenue du rayon, la qualité des produits et le respect de la chaîne du froid. Vous découpez, parage et ficelage avec soin selon les règles de l’art, tout en veillant à la présentation et au respect de l’affichage légal.

Autonome et motivé(e), vous contribuez au développement du chiffre d’affaires et à la satisfaction client au quotidien, en respectant les normes d’hygiène et de sécurité.

Qualifications

• Diplômé(e) d'un CAP ou d'un BEP, vous possédez des connaissances sur les produits ainsi que sur les normes de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Veillez à la tenue du rayon boucherie et à la chaîne du froid, et à l’application des règles d’hygiène et de sécurité.
• Travaillez la viande selon les règles de l’art : découpage, parage et ficelage
• Développez le chiffre d’affaires
• Théâtralisez avec cœur votre rayon boucherie
• Contrôlez la signalétique des rayons pour soigner leur présentation.
• Appliquez l’affichage légal et veillez à la conformité de celui-ci.

Connaissances

Découpage & parage

Ficelage

Hygiène & sécurité

Vente et merchandising

Formation

CAP/BEP Boucherie

Description du poste

Monoprix Nantes recrute un boucher/bouchère passionné(e) pour assurer la tenue du rayon, la qualité des produits et le respect de la chaîne du froid. Vous découpez, parage et ficelage avec soin selon les règles de l’art, tout en veillant à la présentation et au respect de l’affichage légal.

Autonome et motivé(e), vous contribuez au développement du chiffre d’affaires et à la satisfaction client au quotidien, en respectant les normes d’hygiène et de sécurité.