Boucher Débutant Accepté – Découpe, Désossage & Vente

BONZOM LA CHARCUTERIE DE CERDAGNE; Saillagouse; Sur place; EUR 20 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

La Boucherie BONZOM de Saillagouse recherche un boucher (H/F) qualifié pour rejoindre son équipe. Débutant accepté, vous réalisez la découpe de bêtes entières, le désossage, le parage et l'épluchage des viandes, et vous assurez la vente des produits carnés.

Poste en CDD renouvelable, horaires de 7h30-12h30 et 15h00-19h30, repos le dimanche après-midi et les lundis-mercredis hors saison. Salaire négociable selon expérience; formation requise en hygiène et sécurité alimentaire.

Qualifications

• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Rigueur, organisation et sens du service client.

Responsabilités

• Découpe de bêtes entières.
• Maîtrise du désossage, parage et épluchage des viandes.
• Vente de viande et de produits carnés.
• Nettoyage et entretien de l'atelier de boucherie.
• Application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Découper la viande

Désosser

Parer la viande

Formation

CAP/BEP équivalents Boucherie

Description du poste

La Boucherie BONZOM de Saillagouse recherche un boucher (H/F) qualifié pour rejoindre son équipe. Débutant accepté, vous réalisez la découpe de bêtes entières, le désossage, le parage et l'épluchage des viandes, et vous assurez la vente des produits carnés.

Poste en CDD renouvelable, horaires de 7h30-12h30 et 15h00-19h30, repos le dimanche après-midi et les lundis-mercredis hors saison. Salaire négociable selon expérience; formation requise en hygiène et sécurité alimentaire.