Boucher / Bouchère (H/F)

BONZOM LA CHARCUTERIE DE CERDAGNE; Saillagouse; Sur place; EUR 20 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

La Boucherie BONZOM de Saillagouse recherche un boucher (H/F) qualifié pour rejoindre son équipe. Débutant accepté, vous réalisez la découpe de bêtes entières, le désossage, le parage et l'épluchage des viandes, et vous assurez la vente des produits carnés.

Poste en CDD renouvelable, horaires de 7h30-12h30 et 15h00-19h30, repos le dimanche après-midi et les lundis-mercredis hors saison. Salaire négociable selon expérience; formation requise en hygiène et sécurité alimentaire.

Qualifications

• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Rigueur, organisation et sens du service client.

Responsabilités

• Découpe de bêtes entières.
• Maîtrise du désossage, parage et épluchage des viandes.
• Vente de viande et de produits carnés.
• Nettoyage et entretien de l'atelier de boucherie.
• Application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Découper la viande

Désosser

Parer la viande

Formation

CAP/BEP équivalents Boucherie

Description du poste

Offre n° 213WQLH
Boucher / Bouchère (H/F)

***Débutant(e) accepté(e)***Nous recherchons un boucher (H/F) qualifié pour rejoindre notre équipe à la Boucherie BONZOM de Saillagouse.Vos missions :- Découpe de bêtes entières- Maîtrise du désossage, parage et epluchage- Vente de viande et de produits carnés- Nettoyage et entretien de l'atelier de boucherie- Application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaireProfil recherché :Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireRigueur, organisation et sens du service clientConditions :Type de contrat : CDD renouvelable avec possibilité d'évolution vers un poste annuelSalaire : Négociable en fonction de l'expérienceHoraires : De 7h30 à 12h30 et de 15h00 à 19h30. Repos le dimanche après-midi, les lundis et mercredis (hors saison).Congés : 6 semaines par an

Type de contrat CDD - 3 Mois

Contrat travail Durée du travail 39H/semaine Travail le dimanche

• à négocier

Déplacements: Jamais

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Boucherie Cette formation est indispensable

Compétences

• Découper, désosser, parer de la viande
• Techniques de désossage
• Techniques de parage des viandes

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Transformation et conservation de la viande de boucherie