Boucher - Chef d'Équipe Charcuterie GMS

SmartRecruiters, Inc.; La Canetterie; Sur place; EUR 21 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Groupement Mousquetaires recrute un boucher/adjoint pour intégrer le rayon viande. Vous participerez à la découpe, désossage et préparation des viandes, en veillant à la qualité et au respect des règles HACCP. Vous valoriserez le rayon et contribuerez à son attractivité commerciale.

Vous assurerez aussi la gestion des commandes et des stocks, et vous encadrerez l'équipe en l'absence du responsable, apportant cohésion et dynamique à l'équipe.

Qualifications

• CAP/BEP Boucherie requis.
• Expérience en GMS ou en boucherie traditionnelle souhaitée.
• Sens du commerce et du conseil client indispensable.
• Esprit d'équipe et dynamisme exigés, avec responsabilités associées.

Responsabilités

• Réaliser les opérations de découpe, désossage et préparation des viandes.
• Garantir la qualité des produits et le respect des normes d'hygiène HACCP.
• Assurer la mise en valeur du rayon et contribuer à son attractivité commerciale.
• Participer à la gestion des commandes, des stocks et de la démarque.
• Encadrer l'équipe en l'absence du responsable et soutenir la cohésion de l'équipe.

Connaissances

Sens du commerce

Conseil client

Esprit d'équipe

Dynamisme

Formation

CAP/BEP Boucherie

BP apprécié

Description du poste

Le Groupement Mousquetaires recrute un boucher/adjoint pour intégrer le rayon viande. Vous participerez à la découpe, désossage et préparation des viandes, en veillant à la qualité et au respect des règles HACCP. Vous valoriserez le rayon et contribuerez à son attractivité commerciale.

Vous assurerez aussi la gestion des commandes et des stocks, et vous encadrerez l'équipe en l'absence du responsable, apportant cohésion et dynamique à l'équipe.