Boucher-Charcutier | Viande Fraîche, Conseil Client

Coopérative U; Saint-Aignan; Sur place; EUR 20 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime annuelle

Mutuelle

Prévoyance

Avantages achats magasin

Résumé du poste

Coopérative U recherche un(e) boucher confirmé(e) pour embellir le rayon bouchier et conseiller les clients sur les meilleures viandes locales. Vous préparerez les spécialités bouchères, la charcuterie, et participerez à la découpe et au désossage, tout en valorisant les producteurs locaux.

Vous assurez le respect des normes d’hygiène et de traçabilité, gérez les stocks et les promotions, et prenez des initiatives pour maintenir fraicheur et attractivité du rayon.

Qualifications

• Titulaire d’un CAP Boucher ou CAP/BEP équivalent.
• Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Gestion des stocks et approvisionnement; attractivité et fraicheur du rayon.

Responsabilités

• Préparation des spécialités bouchères, découpe et désossage.
• Conseil aux clients et opérations promotionnelles.
• Gestion des stocks et approvisionnement; attractivité et fraicheur du rayon.
• Respect des règles d’hygiène et traçabilité alimentaire.

Connaissances

Passion pour le métier

Initiative

Rigueur et organisation

Sourire et relation client

Formation

CAP Boucher ou CAP/BEP équivalent

Description du poste

Coopérative U recherche un(e) boucher confirmé(e) pour embellir le rayon bouchier et conseiller les clients sur les meilleures viandes locales. Vous préparerez les spécialités bouchères, la charcuterie, et participerez à la découpe et au désossage, tout en valorisant les producteurs locaux.

Vous assurez le respect des normes d’hygiène et de traçabilité, gérez les stocks et les promotions, et prenez des initiatives pour maintenir fraicheur et attractivité du rayon.