BOUCHER - CARREFOUR SAINT BENOIT (H/F)

Vindemia Group; Sainte-Marie; Sur place; EUR 20 088 - 26 784; Plein temps

Résumé du poste

GBH, Groupe International recrute un(e) boucher(ère) pour rejoindre le rayon viande. Vous assurerez la découpe, le désossage et la préparation des produits selon les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Sous la responsabilité du Manager de Rayon, vous veillerez à la fraîcheur, à la présentation des produits en vitrine et au respect des procédures de traçabilité et de qualité. Une expérience en grande distribution est souhaitée et une capacité à travailler en équipe est indispensable.

Qualifications

• CAP ou équivalent en boucherie exigé.
• Expérience en grande distribution souhaitée.
• Maîtrise des produits et de la chaîne du froid.
• Capacité à travailler en équipe et sens du service client.

Responsabilités

• Désosser, parer et découper les produits dans le respect des règles d’hygiène
• Gérer la production selon le flux clients et les contraintes de fraîcheur
• Contrôler la qualité, la température et la propreté du matériel
• Approvisionner et étiqueter le rayon
• Garantir la fraîcheur et la qualité des produits

Formation

CAP ou équivalent spécialisé en boucherie

Description du poste

Overview

Rejoignez GBH, Groupe International de 19 000 collaborateurs porté par l’enthousiasme et l’esprit d’initiative de ses équipes. Rattaché(e) au Manager de Rayon, vous assurez la découpe, le désossage et la préparation des viandes dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire, et vous garantissez la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits en vitrine.

Responsibilities

• Désosser, parer et découper les produits dans le respect des règles d’hygiène
• Gérer la production selon le flux clients et les contraintes de fraîcheur
• Contrôler la qualité, la température et la propreté du matériel
• Approvisionner et étiqueter le rayon
• Garantir la fraîcheur et la qualité des produits

Qualifications

• Titulaire d’un CAP ou équivalent spécialisé en boucherie
• Expérience en grande distribution souhaitée
• Maîtrise des produits et de la chaîne du froid
• Capacité à travailler en équipe et sens du service client