Boucher / Bouchère (H/F)

CARREFOUR CONTACT; Valence-sur-Baïse; Sur place; EUR 21 000 - 22 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13e mois

Résumé du poste

CARREFOUR CONTACT à Valence sur Baïse recrute un Boucher/Bouchère (H/F) en CDI à temps plein pour notre rayon boucherie traditionnelle et charcuterie/fromage à la coupe.

Sous la supervision du Chef Boucher, vous réalisez découpe, désossage, parage et préparation des produits; vous animez le rayon et assurez la traçabilité et l'hygiène.

Expérience d'un an et CAP/BEP en Boucherie requis; salaire brut mensuel entre 1 868 et 2 000 euros sur 12 mois, avec 13e mois.

Qualifications

• CAP, BEP ou équivalent en Boucherie exigé.
• Expérience d'au moins 1 an en boucherie chez Carrefour ou équivalent.
• Respect des règles d'hygiène et traçabilité des produits.

Responsabilités

• Préparer et découper les viandes selon les standards rayon.
• Désosser, parer et préparer les produits à la vente.
• Gérer le rayon en l'absence du Chef Boucher et veiller à la propreté.

Connaissances

Découper

Désosser

Parer

Formation

CAP, BEP équivalents Boucherie

Description du poste

Boucher / Bouchère (H/F) 32 - VALENCE SUR BAISE

Offre n° 213BQVY
Boucher / Bouchère (H/F)

Nous recrutons un Boucher pour notre Carrefour Contact (900m2), point de vente franchisé, situé à Valence sur Baïse (32, Gers).Avec le Chef Boucher, vous participez à la performance de votre rayon boucherie traditionnelle et charcuterie/fromage à la coupe.Vous êtes en charge de la partie technique, découpe, désosse, préparations bouchères et charcutières et êtes amené(e) à préparer les viandes à la vente.Vous maîtrisez la découpe de carcasse et la préparation d'un rayon boucherie ainsi que la vente de produits charcutiers et fromagers.Vous animez le rayon, toujours en étroite collaboration avec le Chef Boucher et êtes responsable de la bonne tenue du rayon et de la vente commerçante aux particuliers.Vous gérez le rayon lors des absences du chef boucher (commandes, suivi des chiffres, hygiène, traçabilité, etc.).PROFIL :Poste à pourvoir en CDI à temps plein. Salaire à négocier selon profil et expérience (de 1800 à 2000 brut mensuel sur 13 mois).Bonnes connaissances techniques en boucherie.Connaitre, respecter et faire respecter avec rigueur les conditions d'hygiène et traçabilité des produitsEnvie de faire évoluer le rayon par vos connaissances et votre expertise.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1868.0 Euros à 2000.0 Euros sur 12 mois
• 13 ème mois

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Boucherie

Compétences

• Découper, désosser, parer de la viande Cette compétence est indispensable
• Techniques de désossage Cette compétence est indispensable
• Techniques de parage des viandes Cette compétence est indispensable