Boucher / Bouchère

France Travail; Trélon; Sur place; EUR 22 000 - 25 000; Plein temps

Résumé du poste

France Travail recherche un boucher/ vendeur pour prendre en charge le stand boucherie-charcuterie. Vous travaillerez en journée, 35 heures par semaine, avec les weekends et jours fériés restants. Autonomie sur le poste et capacité à conseiller les clients.

Expérience d’un an en boucherie souhaitée et CAP/BEP Boucherie indispensable. Salaire brut horaire annoncé, avec travail en magasin.

Qualifications

• Expérience d’1 an minimum en boucherie/seau vendeur en rayon bouchereie.
• Formation CAP/BEP ou équivalent exigée.
• Maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Découper, désosser, parer la viande selon les commandes.
• Conseiller les clients et prendre les commandes.
• Maintenir la propreté et l’ordre du stand boucherie-charcuterie.
• Vendre et promouvoir les produits auprès des clients.
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Service client

Rigueur

Organisation

Aisance relationnelle

Hygiène et sécurité

Accueil et conseils

Gestion des commandes

Connaissance des viandes

Découpe de viande

Respect des règles d'hygiène

Français

Formation

CAP/BEP Boucherie

Bac ou équivalent Boucherie

Description du poste

Au sein d'une enseigne de commerce du secteur, vous occupez le poste de boucher H/FVous êtes autonome sur le poste et êtes en capacité de gérer la découpe de viande.Vous gérez le stand boucherie - charcuterie, dans le respect des règles d'hygiène.Vous maîtrisez les compétences professionnelles attendues sur le poste.Vous savez accueillir et conseiller le client, avec courtoisie et sens du service.Les candidatures de vendeurs/vendeuses expérimentés en rayon boucherie - charcuterie sont les bienvenues.Le poste est à pourvoir dès que possible.

Type de contrat CDD - 1 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Conditions de travail Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
En contact avec du public
Station debout prolongée
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.31 Euros sur 12 mois

Expérience

• 1 An(s) - Boucher/Vendeur en boucherie Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Boucherie Cette formation est indispensable
• Bac ou équivalent Boucherie

Compétences

• Accueillir, informer et orienter les clients Cette compétence est indispensable
• Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail Cette compétence est indispensable
• CAP boucher Cette compétence est indispensable
• Chaîne du froid Cette compétence est indispensable
• Conseiller les clients sur les choix de viandes Cette compétence est indispensable
• Machine de découpe de viande Cette compétence est indispensable
• Prendre une commande client Cette compétence est indispensable
• Promouvoir les produits auprès des clients Cette compétence est indispensable
• Préparer des produits bouchers selon les commandes Cette compétence est indispensable
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Cette compétence est indispensable
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Cette compétence est indispensable
• Techniques de conservation de la viande Cette compétence est indispensable
• Techniques de gestion des déchets en boucherie Cette compétence est indispensable
• Types de spécialités bouchères Cette compétence est indispensable
• Vérifier la qualité et la propreté d'équipements ou de matériels Cette compétence est indispensable
• Découper, désosser, parer de la viande
• Techniques d'affûtage des couteaux
• Techniques de découpe de viande
• Techniques de désossage
• Techniques de parage des viandes
• Français Cette langue est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir le sens du service
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Supermarchés