Boucher / Bouchère (H/F)

France Travail; Miramas; Sur place; EUR 23 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Complémentaire santé

Résumé du poste

Norte boucherie recherche un/une boucher(ère) professionnel(le) pour rejoindre notre équipe. Réceptionner et contrôler les marchandises, préparer, découper et désosser les viandes, et réaliser les spécialités bouchère crues (rôtis élaborés, brochettes, paupiettes...).

Vous mettrez en rayon et présenterez les produits, conseillerez les clients et veillerez au respect des règles d'hygiène et de traçabilité. CDI 35H/semaine, travail en journée, week-ends et jours fériés.

Qualifications

• Capacité à réceptionner et contrôler les marchandises.
• Découper et désosser la viande selon les techniques professionnelles.
• Parage et désossage des viandes.
• Respect des règles d'hygiène et de traçabilité.

Responsabilités

• Réceptionner et contrôler les marchandises.
• Préparer, découper et désosser les viandes.
• Réaliser les spécialités bouchères crues (rôtis élaborés, brochettes, paupiettes).
• Mettre en rayon et présenter les produits.
• Conseiller et servir les clients.
• Respecter les règles d'hygiène et de traçabilité.
• Participer à l'entretien du laboratoire et du matériel.

Connaissances

Suivi des stocks

Découper

Désosser

Parer

Désossage

Parage des viandes

Formation

CAP/BEP équivalent

Description du poste

Offre n° 213NSBZ
Boucher / Bouchère (H/F)

Norte boucherie recherche un(e) boucher(ère) professionnel(le) pour rejoindre notre équipe.

Vos missions :

• Réceptionner et contrôler les marchandises
• Préparer, découper et désosser les viandes
• Réalisation des spécialités bouchère crues ( rôtis élaborés, brochettes, paupiettes...)
• Réaliser la mise en rayon et assurer la présentation des produits
• Conseiller et servir les clients
• Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité
• Participer à l'entretien du laboratoire et du matériel

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2301.0 Euros
• Complémentaire santé

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Boucherie Cette formation est indispensable

Compétences

• Assurer le suivi des stocks en temps réel Cette compétence est indispensable
• Découper, désosser, parer de la viande Cette compétence est indispensable
• Techniques de désossage Cette compétence est indispensable
• Techniques de parage des viandes Cette compétence est indispensable

  Savoir-être professionnels

  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve de rigueur et de précision

  Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé