Boucher - Bouchère H/F

Monteva Holdings Inc.; Épinal; Sur place; EUR 21 000 - 32 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Pause rémunérée

Prime annuelle

Intéressement

Remise personnelle

Mutuelle

Prévoyance

Mobilité interne

Absences pour événements familiaux

Résumé du poste

Monteva Holdings Inc. recherche un(e) boucher(ère) qualifié(e) pour rejoindre notre rayon boucherie. Vous préparerez les spécialités bouchères, effectuerez le désossage et la parage des viandes, et participerez à la recommandation produit auprès de la clientèle locale.

Vous aurez 1 à 2 ans d'expérience, le CAP Boucher ou équivalent et une rigueur exemplaire pour garantir la sécurité alimentaire et la traçabilité tout en respectant les procédures internes et les objectifs d'attractivité du rayon.

Qualifications

• Expérience 1 à 2 ans sur un poste similaire.
• Titulaire du CAP Boucher ou CAP/BEP équivalent.
• Rigueur et organisation, connaissance des normes de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Préparation des spécialités bouchères / Création de recettes / Découpe et désossage
• Conseil aux clients / Opérations promotionnelles
• Gestion des stocks et approvisionnement / Attractivité et fraicheur du rayon
• Respect des règles dhygiène de traçabilité alimentaire

Connaissances

Techniques de désossage

Techniques de parage des viandes

Découper

désosser

parer de la viande

Formation

CAP Boucher

CAP/BEP équivalent

Description du poste

Avec des conseils avisés, vous aidez les amateurs de bonne viande à trouver leur bonheur. Avec vous, les éleveurs locaux sont parfaitement mis en valeur !

Responsabilités

• Préparation des spécialités bouchères / Création de recettes / Découpe et désossage
• Conseil aux clients / Opérations promotionnelles
• Gestion des stocks et approvisionnement / Attractivité et fraicheur du rayon
• Respect des règles d'hygiène de traçabilité alimentaire

Profil

• Passionné.e par votre métier, la viande n'a aucun secret pour vous
• Prêt.e à prendre des initiatives pour vous épanouir dans votre environnement
• Rigoureux.se et organisé.e, vous connaissez les normes de sécurité alimentaire sur le bout des doigts
• Titulaire d'un CAP Boucher ou CAP/ BEP équivalent

Avantages

• Pause de 5% du temps de travail rémunérée
• Prime annuelle (13ème mois)
• Intéressement
• Remise personnel
• Mutuelle
• Prévoyance
• Autres avantages financiers selon ancienneté
• Mobilité interne au sein du magasin
• Autorisations d'absences pour événements familiaux

Experience: 1 An(s) - à 2 ans sur un poste similaire

Compétences

• Techniques de désossage
• Techniques de parage des viandes
• Découper
• désosser
• parer de la viande

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Supermarchés

Liste des qualités professionnelles: Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.