Boucher - Bouchère H/F

Avenue Market Angers; Angers; Sur place; EUR 21 000 - 28 000; Plein temps

Résumé du poste

Avenue Market Angers recherche un boucher expérimenté H/F pour rejoindre son magasin. Vous assurerez la préparation, la découpe, l’assaisonnement et la présentation des viandes tout en respectant les normes d’hygiène et de sécurité.

La connaissance des différentes coupes et des techniques de découpe est indispensable; expérience de 5 ans souhaitée; poste à pourvoir en magasin.

Qualifications

• Expérience exigée: 5 ans en boucherie.
• Maîtrise des techniques de découpe et désossage.
• Bonne connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Maîtrise du français.

Responsabilités

• Effectuer préparation, découpe, assaisonnement et présentation des viandes.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et sécurité alimentaire.
• Connaître les coupes et techniques de découpe adaptées.

Connaissances

Désossage

Parage des viandes

Découpage

Organisation du travail

Esprit d'équipe

Formation

Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)

Description du poste

Nous recrutons un(e) boucher(e) H/F au sein de notre magasin.

Missions

Dans ce cadre, vous aurez pour missions :

• Effectuer la préparation, la découpe, l'assaisonnement et la présentation de la viande
• Veiller à ce que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire soient respectées en tout temps.
• Avoir une connaissance approfondie des différentes coupes de viande ainsi que des techniques de découpe

Expérience

Experience: 5 An(s)

Compétences

• Techniques de désossage
• Techniques de parage des viandes
• Découper
• désosser
• parer de la viande
• Découper
• désosser
• parer de la viande
• Techniques de parage des viandes
• Techniques de désossage

Langues

Langues: Français exigé

Qualification

Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)

Secteur d'activité

Secteur d'activité: Supermarchés

Qualités professionnelles

• Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
• Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations.
• Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.