Boucher/Bouchère — Découpe, Vente & Qualité (CDI)

MEDINA VIANDES; Arrondissement de Draguignan; Sur place; EUR 26 038 - 31 189; Plein temps

Résumé du poste

MEDINA VIANDES à Draguignan recherche un Boucher ou une Bouchère pour rejoindre son équipe de 7 personnes. Vous serez responsable de la préparation de viandes et spécialités selon les règles d'hygiène.

La position est un CDI avec un salaire brut mensuel de 2564 Euros, négociable selon votre expérience. Un CAP Boucher est exigé, ce qui constitue une entrée pour débutants.

Qualifications

• Débutant accepté avec CAP Boucher minimum.
• Formation en Boucherie indispensable.

Responsabilités

• Réalise les opérations de préparation de viandes.
• Travaille en journée selon les règles d'hygiène.
• Organise un espace de vente de produits bouchèrs.

Connaissances

Caractéristiques des carcasses de viande

Conditionner des produits

Contrôler la qualité et la conformité d'un produit

Découper, désosser, parer de la viande

Organiser, aménager un espace de vente

Techniques de vente

Formation

CAP Boucher

Description du poste

Offre n° 209LXFD
Boucher / Bouchère (H/F)

Vous réaliserez les opérations de préparation de viandes et de spécialités bouchères selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires au sein d'une équipe de 7 personnes.Amplitude horaires et jours de congés à définir avec l'employeur.1 Poste à pourvoir immédiatementSalaire négociable selon le profil.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2564.0 Euros sur 12 mois
• BRUT négociable selon le profil.

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté - avec CAP Boucher minimum
• CAP, BEP et équivalents Boucherie Cette formation est indispensable

Compétences

• Caractéristiques des carcasses de viande
• Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
• Découper, désosser, parer de la viande
• Prendre une commande client
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Techniques de désossage
• Techniques de parage des viandes
• Trier des pièces de viande
• Types de spécialités bouchères

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier spécialisé
• Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

D'autres offres peuvent vous intéresser :