BOUCHER(ère) PREPARATEUR(trice) VENDEUR(euse) (H/F)

BOUCHERIE ARTISANALE PDL; Angers; Sur place; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Primes

Résumé du poste

BOUCHERIE ARTISANALE PDL Angers recherche un(e) Boucher Préparateur-Vendeur polyvalent(H/F) en CDI, temps plein. Vous assurez la découpe, le désossage et la préparation des viandes, conseillez les clients et assurez la présentation et l'animation de la vitrine.

Fort d'un CAP/BEP en Boucherie et d'une expérience d'au moins 1 an, vous faites preuve d'autonomie, de dynamisme et de rigueur, avec un esprit d'équipe et le sens du service.

Qualifications

• CAP/BEP Boucherie requis.
• Expérience minimale d'1 an dans le domaine.
• Autonomie, dynamisme et rigueur exigés.
• Bon relationnel et esprit d'équipe.

Responsabilités

• Découpe, désossage et préparation des viandes.
• Accueil, service et vente à la clientèle.
• Gestion des rotations et des stocks.
• Présentation et animation de la vitrine.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Formation

CAP / BEP Boucherie

Description du poste

BOUCHER(ère) PREPARATEUR(trice) VENDEUR(euse) (H/F)

BOUCHER(ère) PREPARATEUR(trice) VENDEUR(euse) (H/F) 49 - ANGERS

Offre n° 212VSQJ
BOUCHER(ère) PREPARATEUR(trice) VENDEUR(euse) (H/F)

Vos missions seront les suivantes:

• Recensement des besoins en matières, réception de marchandises
• Découpe, désossage et préparation des viandes
• Gestion des rotations de produits
• Présentation et animation de la vitrine
• Accueil, service, conseil et vente à la clientèle,
• Rangement, vaisselle, nettoyage,
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité

Vous êtes titulaire d'un CAP, BEP équivalents en Boucherie, avez au minimum 1 an d'expérience dans le domaine. Vous savez faire preuve d'autonomie, d'application, de dynamisme et de rigueur. Vous aimez le contact avec la clientèle et avez le sens du travail en équipe, alors ce poste est fait pour vous !Type d'emploi : CDI - Temps plein Poste à pourvoir dès que possible - URGENTSalaire à définir suivant compétences et expériencesFormation : CAP / BEP Boucherie (Requis) Expérience en boucherie : 1 an min. (Requis)

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en journée
Travail le samedi
Salaire

• Primes
• salaire selon expérience

Déplacements Déplacements: Jamais Zone départementale

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Boucherie

Compétences

• Accueillir, informer et orienter les clients Cette compétence est indispensable
• Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail Cette compétence est indispensable
• Assurer le suivi des stocks en temps réel Cette compétence est indispensable
• CAP boucher Cette compétence est indispensable
• Connaître les différentes races de bétail (bovins, ovins, caprins, etc) Cette compétence est indispensable
• Conseiller les clients sur les choix de viandes Cette compétence est indispensable
• Découper, désosser, parer de la viande Cette compétence est indispensable
• Définir des besoins en approvisionnement Cette compétence est indispensable
• Gérer les commandes et l'inventaire de viandes Cette compétence est indispensable
• Gérer les stocks de viandes et de produits associés Cette compétence est indispensable
• Identifier les types et morceaux de viande Cette compétence est indispensable
• Prendre une commande client Cette compétence est indispensable
• Promouvoir les produits auprès des clients Cette compétence est indispensable
• Préparer des produits bouchers selon les commandes Cette compétence est indispensable
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Cette compétence est indispensable
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Cette compétence est indispensable
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison Cette compétence est indispensable
• Techniques d'affûtage des couteaux Cette compétence est indispensable
• Techniques de découpe de viande Cette compétence est indispensable
• Techniques de désossage Cette compétence est indispensable
• Techniques de parage des viandes Cette compétence est indispensable
• Trier des pièces de viande Cette compétence est indispensable
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité Cette compétence est indispensable
• Vérifier la qualité et la propreté d'équipements ou de matériels Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve d'autonomie
• Avoir l'esprit d'équipe

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé