Boucher / Bouchère

Talentsdici; Montbron; Sur place; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

La Ferme des Monts Verts recrute un boucher expérimenté H/F en CDI 39h. Vous assurez le désossage, la découpe et la transformation des viandes multi-races, la préparation des commandes et la mise en rayon avec une présentation attractive des produits.

Vous respectez les règles d'hygiène, traçabilité et sécurité alimentaire, et vous participez au nettoyage et à l’entretien du poste. Poste evolutif selon compétences et expérience.

Qualifications

• CAP exigé et expérience exigée (sortant de 2 ans d'apprentissage bienvenu).
• Compétences en désossage et découpe des viandes multi-races.

Responsabilités

• Désossage et découpe et transformation des viandes multi races.
• Préparation des commandes.
• Mise en rayon et présentation attractive des produits.
• Respect des règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire.
• Nettoyage et entretien du poste de travail.

Connaissances

Désossage et découpe

Formation

CAP exigé

Description du poste

La Ferme des Monts Verts recrute 1 boucher expérimenté H/F en CDI 39h.

Vos missions, sous la responsabilité du responsable boucherie :

• Désossage et découpe et transformation des viandes multi races
• Préparation des commandes
• Mise en rayon et présentation attractive des produits
• Respect des règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire
• Nettoyage et entretien du poste de travail

La vente est assurée par l'équipe de vente.

Vous travaillez du mardi au samedi, à partir de 2h00 les mardis, à partir de 6h00 les autres jours. Repos les dimanches et lundis + 2 samedis après-midi par mois.

Profil recherché : CAP exigé + expérience exigée (sortant de 2 ans d'apprentissage bienvenu).