Boucher / Bouchère

BOUCHERIE CHARCUTERIE TRAITEUR DU TERROI; Beauvois-en-Cambrésis; Sur place; EUR 21 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

La BOUCHERIE CHARCUTERIE TRAITEUR DU TERROI à Beauvois-en-Cambrésis recherche un boucher/une bouchère pour rejoindre une équipe dynamique. Vous serez en charge de la découpe, de la préparation et de la vente des viandes, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Titulaire d'un CAP Boucher et idéalement d'une première expérience, vous êtes rigoureux(se), dynamique et avez le sens du relationnel client. CDI, 39 heures par semaine, travail en journée et le samedi.

Qualifications

• Titulaire d'un CAP Boucher, expérience souhaitée ou formation équivalente.
• Maîtrise des techniques de découpe et de parage des viandes.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Bonne relation client et sens du commerce.

Responsabilités

• Découpe et préparation des viandes.
• Gestion des stocks et commandes.
• Mise en place et présentation en vitrine.
• Assurer hygiène et propreté du poste.
• Accueil et conseil client et vente des produits.

Connaissances

Découpage viande

Parage et désossage

Hygiène et sécurité

Vente et conseil client

Travail en équipe

Formation

CAP Boucher

BEP Boucher

Description du poste

Boucher / Bouchère 59 - BEAUVOIS EN CAMBRESIS

Nous recherchons un(e) boucher(e) pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée à Beauvois-en-Cambrésis. En tant que boucher(e), vous serez en charge de la préparation, de la découpe et de la vente des viandes.Responsabilités :Découpe et préparation des viandesGestion des stocks et des commandes de viandeMise en place et présentation des produits en vitrineAssurer la propreté et l'hygiène de l'espace de travail selon les normes en vigueurAccueillir, conseiller et fidéliser la clientèleParticiper à la réalisation de plats préparésRéaliser la vente des produitsProfil recherché :Titulaire d'un CAP Boucher, avec une expérience dans le métier ou sortant de formationConnaissances sur les différentes viandes, leurs qualités et leurs techniques de découpeCapacité à travailler en équipe et à respecter les consignes d'hygiène et de sécuritéBon sens du relationnel et de la communicationDynamisme et rigueur dans le travail

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en journée
Travail le samedi
Salaire

• à négocier selon profil

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Boucherie- CAP ou BP Cette formation est indispensable

Compétences

• Découper, désosser, parer de la viande Cette compétence est indispensable
• Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail
• Bac pro boucher charcutier traiteur
• Boucher charcutier traiteur : option productions bouchères (BM)
• Boucher charcutier traiteur : option productions charcutières et traiteurs (BM)
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Techniques de désossage
• Techniques de parage des viandes

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier spécialisé
• Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé