Boucher / Bouchère

BOUCHERIE DE LA COTE MANDELIEU; Mandelieu-la-Napoule; Sur place; EUR 18 000 - 22 000; Plein temps

Résumé du poste

Boucherie traditionnelle située centre Mandelieu. Rejoignez une équipe passionnée et dynamique pour assurer la préparation, la transformation et la vente de produits de viande de qualité selon les règles HACCP. CDI, 35 heures par semaine, travail en journée et certains week-ends/jours fériés. Salaire net mensuel autour de 1800 euros, poste clé dans le commerce de proximité.

Qualifications

• Maîtrise parfaite des techniques de découpe.
• Sens de l'accueil et convivialité.
• Rigueur et respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Préparation : Découpe, désossage et parage des pièces selon les règles de l'art.
• Transformation : Confection de produits élaborés (saucisses maison, marinades, plats préparés).
• Vente : Accueil, conseil personnalisé et vente directe auprès de notre clientèle fidèle.
• Hygiène : Application stricte des normes HACCP et entretien de l'espace de travail.

Connaissances

Découpe de viande

Accueil et conseil client

Parage et désossage

Confection de produits

Hygiène et sécurité

Description du poste

Rejoignez une boucherie artisanale passionnée ! Nous recherchons un(e) boucher/bère talentueux(se) pour intégrer notre équipe de proximité. Si vous avez le goût des bons produits et le sens du contact client, ce poste est fait pour vous.Vos missions principales :Préparation : Découpe, désossage et parage des différentes pièces de viande selon les règles de l'art.Transformation : Confection de produits élaborés (saucisses maison, marinades, plats préparés).Vente : Accueil, conseil personnalisé et vente directe auprès de notre clientèle fidèle.Hygiène : Application stricte des normes HACCP et entretien de l'espace de travail.Profil recherché :Maîtrise parfaite des techniques de découpe.Sens de l'accueil et convivialité.Rigueur et respect des règles d'hygiène et de sécurité.La boucherie est fermée le dimanche après midi et le Lundi

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire

• 1800 EUROS NET

Expérience

• 10 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir, informer et orienter les clients
• Conseiller les clients sur les choix de viandes
• Découper, désosser, parer de la viande
• Techniques de désossage
• Techniques de parage des viandes

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

Boucherie traditionnelle située centre Mandelieu. Deux employés actuellement. Activité en progression