Boucher Atelier – Découpe & Traçabilité (Matinées)

J CARREL SAS; Hières-sur-Amby; On-site; EUR 16,000 - 23,000; Full time

Job summary

J.Carrel est une société familiale basée à Hières-sur-Amby, spécialisée dans la découpe et la transformation de viandes de boucherie. L'atelier prépare des pièces (bœuf, porc, agneau) et des produits hachés, avec cuisson sous vide et produits élaborés.

Poste en atelier avec horaires matinée et évolution possible au sein de l'entreprise de proximité. Le poste de boucher offre une rémunération à partir de 14,00 € par heure, selon compétences et expérience, dans un cadre convivial et dynamique.

Qualifications

• Maîtrise du français lu et écrit exigée pour la traçabilité des produits.
• CAP Boucher exigé ou équivalent.

Responsibilities

• Préparer les commandes en temps réel sous la coordination du Responsable atelier.
• Effectuer les missions de découpe, parage, tranchage et désossage selon le carnet de commandes.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité.
• Entretenir le matériel de découpe fourni par l'entreprise.

Skills

Maîtrise du français lu et écrit

Education

CAP Boucher

Job description

J.Carrel est une société familiale basée à Hières-sur-Amby, spécialisée dans la découpe et la transformation de viandes de boucherie. L'atelier prépare des pièces (bœuf, porc, agneau) et des produits hachés, avec cuisson sous vide et produits élaborés.

Poste en atelier avec horaires matinée et évolution possible au sein de l'entreprise de proximité. Le poste de boucher offre une rémunération à partir de 14,00 € par heure, selon compétences et expérience, dans un cadre convivial et dynamique.