Barman/Serveur Polyvalent H/F – CDI 39h /semaine (H/F/X)

ibis, ibis Styles, ibis budget; Paris; On-site; EUR 21,000 - 32,000; Full time

Benefits offered by this job

Équilibre vie pro / vie perso

Prime de 13ème mois et primes mensuels

Mutuelle familiale et parking gratuit

Indemnités nourriture et repas

Carte Heartist Accor : réductions

Évolution au sein d’un grand groupe hô

Job summary

Le Génie sous les étoiles à Paris recherche un(e) bar polyvalent, en CDI à temps plein (39h/semaine). Vous serez au bar et en salle, chargé(e) de préparer et servir boissons et cocktails, en respectant les fiches techniques et en conseillant les clients.

Vous participerez à l’approvisionnement, à la gestion des stocks et à l’accueil des clients pendant le repas; une première expérience est souhaitée mais une formation est assurée.

Qualifications

• Expérience en service au bar ou en restauration souhaitée ; formation possible.

Responsibilities

• Préparer et servir les boissons chaudes, froides et les cocktails selon les fiches techniques.
• Accueillir et conseiller les clients dans leurs choix de boissons et mettre en avant la carte de cocktails et spiritueux.
• Créer une expérience unique pour les clients grâce à votre dynamisme et votre créativité derrière le bar.
• Participer à la vente et conseiller efficacement les produits.
• Participer à l’approvisionnement et à la gestion des stocks du bar pour assurer une disponibilité constante des produits.
• Gérer la propreté du bar et de la salle dans le respect des normes HACCP.
• Renforcer l’équipe en salle lors des pics d’activité et accompagner les clients pendant le repas.
• Participer au dressage et au débarrassage des tables et assurer une salle accueillante.

Job description

Description de l'entreprise

Situé au cœur du quartier historique et authentique de Paris, Le Génie sous les étoiles est bien plus qu'un simple restaurant/bar.

Dans une ambiance chaleureuse inspirée du style New-York Brooklyn, nous proposons une expérience culinaire unique avec une cuisine bistronomique raffinée et un bar convivial où les saveurs et la créativité se mêlent pour ravir nos clients. Fais partie d’un lieu où passion et authenticité se rencontrent !

Description du poste

En CDI à temps plein (39h/semaine) Polyvalent, tu es l’un des créateurs de l’expérience client au bar tout en étant capable d’apporter ton aide au restaurant lorsque l’activité le demande.

Tes Missions Incluent

• Tu es positionné(e) au bar et en salle, chargé(e) de la préparation et du service des boissons chaudes, froides et des cocktails dans le respect des fiches techniques.
• Tu accueilles et conseilles les clients dans leurs choix de boissons, tout en mettant en avant notre carte de cocktails et spiritueux.
• Tu crées une expérience unique pour les clients grâce à ton dynamisme et ta créativité derrière le bar.
• Un brin commercial, tu sais conseiller efficacement et vendre chaque produit auprès des clients.
• Tu participes à l’approvisionnement et à la gestion des stocks du bar pour garantir une disponibilité constante des produits.
• Tu gères la propreté de ta salle et de ton bar dans le respect des normes HACCP.

Et parce que bar et restaurant travaillent main dans la main :

• Tu peux renforcer l’équipe en salle lors des pics d’activité.
• Tu accueilles, conseilles et accompagnes les clients pendant leur repas.
• Tu participes au dressage et débarrassage des tables et contribues à une salle toujours accueillante.

Qualifications

Ce que nous recherchons :

• Tu es passionné(e) par le Service et la Mixologie, tu aimes créer une expérience conviviale et mémorable pour chaque client.
• Tu es curieux(se) et courtois(e), aimant t'intéresser aux clients pour leur proposer ton expertise et réaliser la boisson qu’ils recherchent.
• Le sens du détail te caractérise, tu as à cœur de servir un verre de qualité tout en restant rapide.
• Tu es dynamique et souriant(e), même dans les moments intenses, et apprécies travailler en équipe.
• Une première expérience dans le service au bar ou en restauration est souhaité mais nous pouvons assurer une formation selon le candidat.

Informations supplémentaires

Les Avantages à Nous Rejoindre

• Organisation sans coupure pour un meilleur équilibre vie pro / vie perso
• Prime de 13ème mois et primes mensuelles sur objectifs (jusqu’à 100€/mois)
• Mutuelle familiale et parking gratuit
• Indemnités compensatrices de nourriture + avantage en nature repas
• Carte Heartist Accor : réductions dans les hôtels du monde entier et chez de nombreux partenaires
• L’opportunité d’évoluer au sein d’un grand groupe hôtelier international