Barman polyvalent (H/F)

HOTELRESTAUJOB; Amboise; Sur place; EUR 21 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

Le bar à cocktail LE SHAKER, situé à Amboise face au château et en bord de Loire, recherche activement un barman expérimenté pour rejoindre son équipe. L’établissement est très prisé des touristes et offre un cadre de travail dynamique et prestigieux.

Missions: préparation et service de cocktails et vins, accueil et conseil à la clientèle, et gestion du stock. Horaires 17h30-02h, rémunération selon profil et expérience.

Qualifications

• Expérience confirmée en bartending, particulièrement en préparation de cocktails.
• Bonne connaissance des vins, spiritueux et autres boissons.
• Maîtrise des techniques de mixologie.
• Excellente aptitude à interagir avec la clientèle.
• Capacité d’adaptation rapide et de travail sous pression.
• Passion pour le domaine de la bar et de la restauration.

Responsabilités

• Préparation et service de cocktails, vins et spiritueux.
• Accueil et conseil à la clientèle, avec une attention particulière pour les touristes et habitués.
• Service à table (en fonction de la charge de travail).
• Gestion du stock de boissons et réapprovisionnement.
• Nettoyage et maintenance de l’espace de travail.
• Contribution à l’ambiance chaleureuse et conviviale du bar.
• Application des normes d’hygiène et de sécurité.

Connaissances

Cocktails

Service client

Mixologie

Esprit d’équipe

Organisation

Autonomie

Description du poste

Le bar à cocktail "LE SHAKER", une institution d’Amboise située face au château et en bord de Loire, recherche activement un barman expérimenté pour rejoindre son équipe.
Notre établissement est très prisé des touristes et offre un cadre de travail dynamique et prestigieux.

Missions principales :

• Préparation et service de cocktails, vins et spiritueux.
• Accueil et conseil à la clientèle, avec une attention particulière pour les touristes et habitués.
• Service à table (en fonction de la charge de travail)
• Gestion du stock de boissons et réapprovisionnement.
• Nettoyage et maintenance de l’espace de travail.
• Contribution à l’ambiance chaleureuse et conviviale du bar.
• Application des normes d’hygiène et de sécurité.

Exigences du poste :

• Expérience confirmée en bartending, particulièrement en préparation de cocktails.
• Bonne connaissance des vins, spiritueux et autres boissons.
• Maîtrise des techniques de mixologie.
• Excellente aptitude à interagir avec la clientèle.
• Capacité d’adaptation rapide et de travail sous pression.
• Passion pour le domaine de la bar et de la restauration.

Compétences requises :

• Sens du service et de la qualité.
• Créativité et innovation dans la création de cocktails.
• Autonomie et sens de l’initiative.
• Bonnes compétences organisationnelles.
• Esprit d’équipe.

Conditions du poste :

• Horaire : 17h30-02h
• Lieu : Bar à Cocktail "LE SHAKER", Amboise
• Date de début : Dès que possible
• Rémunération : Selon profil et expérience