Barman (H/F/X)

MAMA SHELTER; Rennes; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Mama Shelter de Rennes recherche un(e) bartender pour assurer le bon déroulement d’un service personnalisé au bar, de la prise de commande jusqu’à l’encaissement.

Vous confectionnez et servez cocktails et boissons avec expertise et bonne humeur, et vous effectuez la mise en place et la remise en état du bar. L’expérience client doit être parfaite et vous en êtes le garant.

Poste en CDI à Rennes, horaires variés selon service, esprit convivial et dynamique apprécié.

Qualifications

• Capacité à gérer la pression au bar et à prioriser les tâches.
• Attention au détail et anticipation des besoins clients.
• Bonne mémoire et rapidité d’exécution.
• Multitâche et sens de l’accueil.
• Ambiance chaleureuse et service convivial
• Bar: propreté et organisation quotidiennes

Responsabilités

• Prise de commande et encaissement avec professionnalisme.
• Confectionner et servir cocktails et boissons avec expertise.
• Mise en place et remise en état du bar.
• Garantir une expérience client parfaite et conviviale.

Description du poste

Description De L'entreprise

Fondé en 2008 par Serge Trigano et ses fils Jérémie et Benjamin (co-fondateur du Club Med), Mama Shelter est un créateur de lieux de vie et metteur en scène au quotidien !

Ce sont des lieux atypiques, dans lesquels chacun se sent envoyé chez soi, des lieux sont issus d'un métissage d'influences, de libertés, de sensations et d'émotions. Chaque Mama raconte l'histoire de la ville dans laquelle il se trouve, et toutes les influences se mélangent. Nous offrons à nos clients une ambiance joyeuse et un service exceptionnel à un prix abordable. Plus que des chambres et des restaurants, Mama Shelter c'est une dynamique, une vibration : ils sont de vrais refuges urbains, non seulement esthétiques et modernes mais aussi populaires, accueillants et sexy.

Quel que soit votre rôle, nous sommes tous là pour rendre l'expérience clients la plus inoubliable possible. Notre mission : apporter des petits moments de bonheur aux gens.

Notre croissance nous permet de donner de beaux parcours à nos équipes en développant les évolutions internes et la mobilité internationale, et ce n'est pas une question de diplôme ou d'années d'expérience.

Mama Shelter fait partie d'Ennismore, un groupe hôtelier créatif ancré dans les cultures et les destinations, avec un portefeuille mondial de marques. Ennismore est une joint-venture avec Accor, fondée en 2021.

Notre engagement en faveur de la diversité et de l'inclusion : Mama est une entreprise inclusive et notre ambition est de recruter et promouvoir des talents divers. Nos annonces ne ciblent pas de genre, ici l'usage du masculin est utilisé afin d'alléger le texte.

Description Du Poste

LA MISSION ?

Central dans les Mama, le bar est un lieu de vie important pour nos clients. Nos guest doivent être entre de bonnes mains avec vous.

Vous assurez le bon déroulement d’un service personnalisé au bar : de la prise de commande jusqu’à l’encaissement.

Vous confectionnez et servez les cocktails et boissons avec expertise et bonne humeur.

Avant cela, vous assurez bien sur la mise en place et la remise en état du bar.

L’expérience client doit être parfaite, et vous en êtes le garant.

Qualifications

FAIT POUR VOUS ? UNIQUEMENT SI...

• Vous savez gérer la pression, et on ne parle pas de la boisson.
• Le détail est important pour vous, rien ne manque grâce à votre anticipation !
• Vous avez la mémoire dans la peau, Matt Damon n’a qu’à bien se tenir.
• Vous êtes comme Shiva, autant de bras que de clients face à vous.
• Vous êtes attentionné et convivial, vous débordez de gentillesse à ne plus savoir qu’en faire !
• Le bar est votre terrain de jeux et vous le chouchoutez : propre et rangé, votre appartement n’a jamais été aussi clean !
• Vous instaurez & participez à une ambiance chaleureuse pour l’établissement, par contre oubliez Coyote Girls, on vous préfère derrière que sur le bar.

VOS PETITS + SONT :

• Vous ne manquez pas de “FLAIR”.
• Vous savez répondre à cette question : Where is Bryan ?
• Le “Central Perk” n’est pas le seul bar que vous connaissez .

Informations supplémentaires

Ensuite, nous sommes sûrs que vous connaissez la chanson :

1er couplet : Nous organisons un premier échange téléphonique avec Thibaut, notre Bar Manager, si votre candidature respecte notre rythme.

Refrain : Après l'entretien téléphonique réussi, Thibaut et Irvine, notre Assistante Chef de bar, vous donnent rendez-vous au Mama ! Soyez fort !

Dernier couplet : Naturellement, vous aurez une réponse de notre part que cela soit.