Barman H/F

Bertrand Franchise; Orléans; Sur place; EUR 21 000 - 29 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Handicap-friendly recruitment

Résumé du poste

Paradis du Fruit, enseigne de Bertrand Franchise, recherche un Barman H/F pour animer le bar et réaliser desserts, dans un cadre convivial.

Vous garantissez un service rapide, gérez les stocks et les commandes, et assurez le respect des normes HACCP et d’hygiène; vous savez fédérer l’équipe et offrir une ambiance chaleureuse.

Qualifications

• Leadership naturel et capacité à animer une équipe bar
• Bonnes capacités relationnelles et organisation du service
• Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité HACCP

Responsabilités

• Animer le bar et garantir une ambiance conviviale conforme au concept
• Préparer et envoyer les boissons et desserts en garantissant leur qualité et régularité
• Gérer les stocks, les commandes et la réception des marchandises
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire HACCP

Connaissances

Leadership

Team leadership

Initiative

Stress management

Customer service

Bar knowledge

Hygiene awareness

Outils

HACCP

Description du poste

Vous avez le leadership et la passion du bar ? Rejoignez-nous au cœur de Paradis du Fruit !

Mission

Vous avez le leadership et la passion du bar ? Rejoignez-nous au cœur de Paradis du Fruit !

Un lieu où la fraîcheur et la gourmandise se rencontrent. Depuis plus de 30 ans, Paradis du Fruit réinvente la restauration en offrant une expérience unique autour de produits frais, de cocktails créatifs et d’une ambiance conviviale. Rejoins une équipe passionnée pour contribuer à offrir des moments délicieux à nos clients !

En Tant Que Barman H/F

Vous Êtes En Charge Du Service Au Bar Et De La Réalisation Des Desserts. Vous Intervenez, Entre Autre, Sur Les Tâches Suivantes

• Animer le bar et garantir une ambiance conviviale conforme au concept
• Préparer et envoyer les boissons et desserts en garantissant leur qualité et leur régularité
• Assurer la gestion des stocks, les commandes et la réception des marchandises
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire HACCP

Vos défis

• Maintenir une organisation fluide et garantir un service rapide et efficace
• S’adapter aux demandes spécifiques des clients et aux variations du service
• Veiller à la bonne application des fiches techniques et des standards de l’enseigne
• Assurer l’entretien du matériel et des espaces de travail pour garantir un environnement propre et sécurisé

Profil

• Leadership naturel et passion pour l’animation d’équipe
• Dynamisme, sens de l’initiative et du collectif, et capacité à gérer le stress
• Excellentes capacités managériales, relationnelles et gestion de la fluidité du service
• Connaissances approfondies des métiers du bar et de la cuisine
• Sens des responsabilités et respect des normes d’hygiène et de sécurité

Les Avantages Gourmands

Participer à une aventure gourmande dans un cadre convivial et dynamique

Travailler dans une ambiance chaleureuse et respectueuse

Comme pour tous nos postes, nous sommes ouverts aux candidatures des personnes en situation de handicap.

Prêt à orchestrer le bar et les desserts pour offrir une expérience client inoubliable ? Rejoignez-nous en tant de Barman !