Barman H/F

Pichet; Chartres; Hybrid; EUR 25,000 - 30,000; Full time

Job summary

All Suites Hôtel Chartres recherche un(e) barman/barmaid pour contribuer à l’ouverture et au service du secteur Food & Beverage. Rattaché(e) au Responsable de la Restauration, le/la candidat(e) assure la mise en place, la préparation des cocktails et l’accueil des clients en salle ou au bar.

Vous conseillez les clients selon la carte, prenez les commandes, encaissez et veillez au respect des règles d’hygiène et de sécurité.

Qualifications

• Exerce les compétences de bar et service en contexte hôtelier.
• Connaissance des cocktails et boissons.
• Management de la relation client et de l’ambiance du service.

Responsibilities

• Confectionner et servir les cocktails et boissons.
• Accueillir le client et l’installer en salle ou au bar.
• Conseiller le client et prendre sa commande selon la carte.
• Encaisser et remercier le client après le passage.
• Effectuer la mise en place et le réassort du bar et les inventaires ponctuels.
• Veiller au respect de la législation sur les débits de boissons et aux règles d’hygiène et sécurité.

Skills

Préparer cocktails

Accueil client

Gestion du bar

Job description

Dans le cadre de l'ouverture de notre hôtel All Suites Hôtel *** de Chartres, nous recherchons :

BARMAN / BARMAID

Rattaché(e) au Responsable de la Restauration, vous suivrez au quotidien le rythme du département Food & Beverage de l’hôtel.

Vos principales responsabilités et missions incluent entre autres sont :

• Confectionner et servir les cocktails et boissons,
• Instaurer l’ambiance et créer une atmosphère chaleureuse,
• Accueillir le client et l’installer en salle ou au bar,
• Conseiller le client à partir de la carte des produits et en fonction de ses goûts, prendre sa commande,
• Encaisser le client et le remercier chaleureusement de son passage,
• Effectuer la mise en place et le réassort du bar avant, pendant et après le service, ainsi que les inventaires ponctuels,
• Veiller au respect de la législation applicable aux débits de boissons,
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Rémunération brute annuelle : 27 514€

Temps de travail : 39h