Barman / Barmaid (H/F)

HOTELRESTAUJOB; Saint-Gilles-les-Bains; Presencial; EUR 18.000 - 24.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

HOTELRESTAUJOB recherche un barman ou barmaid pour son restaurant situé aux Brisants à La Réunion. Vous réaliserez des cocktails et boissons selon les fiches techniques et assurerez le service fluide en salle.

Vous participerez à la mise en place, à l’accueil des clients et à la communication avec la hiérarchie pour le bon déroulement des services, tout en garantissant la propreté et le rangement des produits et du poste.

Responsabilidades

• Réalisation des cocktails et boissons selon fiches techniques.
• Approvisionnement et mise en place.
• Assurer la fluidité du service.
• Répondre au téléphone et gérer le flux clientèle.
• Bien ranger les produits en fonction des dates limite de consommation afin d’éviter les pertes.
• Accueillir et orienter la clientèle vers un responsable de salle.
• Effectuer les nettoyages qui s’avéreraient nécessaires à son poste de travail, et notamment la plonge.
• Communiquer avec la hiérarchie : Responsable de bar et/ou la direction sur les éventuelles informations nécessaires au bon déroulement des services : manque de produits…
• Participer à l’entretien et à la bonne tenue générale du restaurant (sortir et laver les poubelles )

Descripción del empleo

Recherche un barman ou une barmaid pour notre restaurant situé aux Brisants.

Vous aurez pour tâches :

• Réalisation des cocktails et boissons diverses selon les fiches techniques établies
• Approvisionnement et mise en place
• Assurer la fluidité du service
• Répondre au téléphone et gérer le flux clientèle
• Bien ranger les produits en fonction des dates limite de consommation afin d’éviter les pertes
• Accueillir et orienter la clientèle vers un responsable de salle
• Effectuer les nettoyages qui s’avéreraient nécessaires à son poste de travail, et notamment la plonge
• Communiquer avec la hiérarchie : Responsable de bar et/ou la direction sur les éventuelles informations nécessaires au bon déroulement des services : manque de produits…
• Participer à l’entretien et à la bonne tenue générale du restaurant (sortir et laver les poubelles )

Conditions :

• Pas de coupure
• 2 jours de repos consécutifs
• Direction à l’écoute des besoins en matériel et en effectif
• Réduction/remises dans les établissements du groupe et chez plus de 500 entreprises partenaires.