Barman / Barmaid

HOTELRESTAUJOB; Lestrem; On-site; EUR 17,000 - 25,000; Full time

Job summary

Le restaurant associé HOTELRESTAUJOB recherche un Barman/Barmaid pour assurer un service de qualité au sein de notre établissement.

Vous réalisez les boissons (cafetières, cocktails classiques et signatures, softs) avec rapidité et précision, accueillez les clients et conseillez sur la carte, gérez le bar et les stocks et garantissez l’hygiène selon les normes HACCP.

Qualifications

• Expérience minimale de 2 ans sur un poste similaire.
• Maîtrise des techniques de bar et connaissances en mixologie.
• Capacité à travailler selon des horaires décalés (soirées, week‑ends et jours fériés).

Responsibilities

• Préparer et servir les boissons (cafetières, cocktails, softs) avec rapidité et précision.
• Accueillir les clients et conseiller sur la carte des boissons.
• Gérer le bar et les stocks, réapprovisionnements et signaler les besoins de commandes.
• Garantir l'hygiène et la propreté du plan de travail et du matériel.

Skills

Bonne présentation

Dynamisme

Esprit d'équipe

Gestion du stress

Tools

Shaker

Dosage

Mixologie

Job description

Afin de compléter notre équipe pour cette fin d’année, nous sommes à la recherche d’un Barman/Barmaid pour assurer un service de qualité pour notre restaurant.

Préparation et service : Réaliser les boissons (cafetiers, cocktails classiques et signatures, softs) avec rapidité et précision, en respectant les fiches techniques.
Accueil et conseil : Accueillir les clients, conseiller sur la carte des boissons.
Gestion du bar et des stocks : Assurer la mise en place, gérer les stocks, effectuer les réapprovisionnements et signaler les besoins de commandes.
Entretien et hygiène : Garantir la propreté irréprochable du plan de travail, de la verrerie et du matériel (machine à café, tireuses, etc.) dans le respect des normes HACCP.

Savoir‑être : Excellente présentation, dynamisme, gestion du stress lors des pics d’activité et esprit d’équipe.
Compétences techniques : Maîtrise des techniques de bar (shaker, mélange, dosage), connaissance des alcools et de la mixologie.
Expérience : Une expérience de 2 années sur un poste similaire est indispensable.
Disponibilité : Capacité à travailler selon des horaires décalés (soirées, week‑ends et jours fériés).

Vous travaillerez dans un cadre de travail agréable et convivial.