Barman H/F

ADEQUAT INTERIM; Chambord; On-site; EUR 28,000 - 30,000; Full time

Benefits offered by this job

Logement possible

Prime blanchisserie

Prime carburant

Prime incentive 10%

Mutuelle d'entreprise

Service de prévoyance

Récupération des heures sup

Horaires en continu

2 jours repos/semaine

Pourboires mensuels

Parking gratuit

Job summary

Adéquat BEAUGENCY recrute un Barman H/F pour son client dans un domaine historique. Vous interagissez avec les clients, prenez les commandes et servez boissons et collations, tout en préparant cocktails et boissons variées.

Vous assurez l encaissement et le service au bar et restaurant, maintenez la propreté du comptoir et participez à l aide de l’équipe. Horaires variables, 39h/semaine et logement possible selon disponibilité.

Qualifications

• Accueillir et conseiller les clients, proposer des boissons et encaissement.
• Préparer et servir boissons alcoolisées et non alcoolisées.
• Réaliser cocktails et dresser les présentations.
• Maintenir une zone de bar propre et organisée.
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsibilities

• Interagir avec les clients et prendre les commandes de boissons.
• Servir boissons et collations et assurer le service au bar et au restaurant.
• Préparer les boissons et cocktails selon les fiches.
• Gérer les encaissements et la caisse de fin de service.
• Aider l’équipe de restaurant et veiller à la propreté.

Skills

Service client

Cocktails

Encaissement

Relation client

Hygiène et propreté

Ponctualité

Job description

Notre agence Adéquat BEAUGENCY recrute un Barman H/F pour son client, au sein d'un domaine historique.

Diverses missions :

• Interagir avec les clients, prendre des commandes de boissons et de collations
• Servir des collations et des boissons au client
• Prendre la commande et assurer le service du menu snack et/ou restaurant
• Préparer des boissons alcoolisées ou non alcoolisées
• Mélanger les ingrédients pour préparer des cocktails
• Disposer des bouteilles et des verres pour faire des présentations attrayantes
• Possibilité de vendre ou d'influencer les autres pour la vente et la vente suggestive
• Gardez le comptoir et la zone de travail propre en tout temps
• Être garant de la qualité de service assurée au bar et de la propreté du lieu
• Assurer les encaissements et la caisse de fin de service
• Aider l'équipe de restaurant dans le service, nettoyage, mise en place etc

Votre profil :

Salaire entre 27600€/an à 29580€/an

Matin : 11h00 à 19h30 Après-midi/Soir : 15h30-00h00

• Adapter le rythme de son activité à la variabilité des flux
• Appliquer les réglementations en vigueur sur la consommation d'alcool
• Assurer la fluidité du service
• Accueillir en personnalisant la relation clients, créer une relation de confiance
• Autorité personnelle et diplomatie : la consommation d'alcool pouvant occasionner des situations difficiles à gérer
• Habileté et rapidité d'exécution
• Être souriant, disponible, discret, agréable
• Créer une ambiance conviviale en cohérence avec l'image et de la culture de l'entreprise
• Savoir alerter ou traiter en direct avec diplomatie tout événement indésirable

Les avantages

• Possibilité de logement
• Prime de blanchisserie (18.20€/mois net)
• Prime carburant (33.33€/mois net)
• Prime incentive versée à hauteur de 10% en fonction du dépassement des objectifs mensuels
• Mutuelle d'entreprise (prise en charge à 50% par l'employeur)
• Service de prévoyance
• Récupération des heures supplémentaires (sans condition d'ancienneté)
• Horaires en continu (le petit + : pas de coupure)
• Deux jours de repos consécutifs/semaine +Contrat 39h00/semaine
• Pourboire mensuel + Parking gratuit