Barman (H/F)

La Nouvelle Garde; Bordeaux; On-site; EUR 23,000 - 25,000; Full time

Benefits offered by this job

Remboursement titres transports 50%

Mutuelle d’entreprise prise en charge

Repas pris en charge

Job summary

La Nouvelle Garde, une brasserie à Bordeaux, recherche un barman/barmaid passionné pour rejoindre son équipe.

Vous assurerez l’organisation et la mise en place du bar, réaliserez cocktails et boissons à la demande, et gérerez les stocks tout en respectant les règles d’hygiène. CDI 39h/semaine, rémunération entre 2060 et 2270€ brut/mois selon expérience.

Vous travaillerez dans une ambiance conviviale et développerez vos compétences autour d'une cuisine française de qualité.

Qualifications

• Curieux et bourré d’idées, énergie communicative.
• Réactif(ve) et esprit créatif.
• Rigueur, organisation et autonomie.
• Bon esprit d’équipe.
• Sens du service et care client.
• Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité.

Responsibilities

• Gérer l’organisation et la mise en place du bar.
• Réaliser les cocktails et diverses boissons à la demande.
• Faire l’inventaire, la gestion et l’approvisionnement des stocks.
• Faire la plonge et le nettoyage du bar.
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité.

Skills

Curieux

Créatif

Rigoureux

Organisé

Autonome

Travail d'équipe

Sens du service

Hygiène et sécurité

Job description

À propos de nous

À propos de nous

Nouvelle Garde, c’est l’amour du produit et le partage d’un moment de plaisir. Une cuisine française simple mais pleine de panache et de joie de vivre, une cuisine qui se moque des conventions et des tendances. Notre but : être les gardiens de la cuisine française traditionnelle - du direct producteur travaillé maison par une équipe de passionnés et dans des lieux inoubliables. Le tout accessible à tous.

Nos missions ? On peut les résumer en trois grands principes :

• Nourrir tout le monde d’une cuisine responsable
• Défendre le patrimoine culinaire français et l’art de vivre à la française, celui de recevoir et de se mettre à table
• Chérir ceux qui ont la passion du métier en promouvant l’égalité des chances, la formation et la promotion en interne

Descriptif du poste

En tant que barman/barmaid tu devras :

• Gérer l’organisation et la mise en place du bar
• Réaliser les cocktails et diverses boissons à la demande
• Faire l’inventaire, la gestion et l’approvisionnement des stocks
• Faire la plonge et le nettoyage du bar
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité.

Profil recherché

L’expérience et les qualités recherchées :

• Curieux(se) et bourré(e) d’idées, ton énergie est communicative
• Tu es réactif(ve) et tu fais preuve d’un esprit créatif, tu n’as pas peur de faire des propositions
• Tu es rigoureux(se), organisé(e) et autonome
• Tu aimes le travail d’équipe
• Tu as le sens du service, tu aimes prendre soin des clients et tu es sensible à l’importance d’un service bien fait.
• Tu as une bonne connaissance des règles d’hygiène et de sécurité.

Les détails pratiques :

• Type de contrat : CDI 39h/Semaine
• Lieu : Brasserie Vinatier, Place Saint Christoly, Bordeaux
• Quand : ASAP
• Rémunération : Entre 2060 et 2270€ brut/mois selon expérience
• Remboursement 50% titres transports
• Mutuelle d’entreprise prise en charge à 50%.

Pourquoi travailler pour la Nouvelle Garde ?

• Des pourboires partagés entre la cuisine et la salle
• Semaine de 4j en salle - 3j de repos consécutifs
• Repas pris en charge à 100% sur ton temps de travail + 1 boisson de ton choix offerte chaque jour
• Des formations et de belles possibilités d’évolution
• Des Team-Building inter-brasseries de folie
• -50% sur ton addition dans toutes nos brasseries pour te faire plaisir.

Nouvelle Garde est un employeur garantissant l'égalité des chances et nous considérons la diversité comme une force pour notre entreprise. Nouvelle Garde s’engage à recruter, reconnaître et à promouvoir tous les talents, quels que soient le sexe, l'orientation sexuelle, la religion, le lieu d’origine ou le handicap. Plus les profils sont divers, plus nos équipes seront riches de perpétuer notre mission, Boire et manger à la française.