Commis de salle (H/F) Brasserie Vinatier · Bordeaux

Brasserie Dubillot; Bordeaux; Sur place; EUR 20 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle d’entreprise prise en charge

Remboursement 50% titres transports

Repas pris en charge à 100%

Team-Building inter-brasseries

Résumé du poste

La Nouvelle Garde recrute un commis de salle pour assister le service en brasserie et contribuer à une expérience client de qualité. Vous travaillerez avec le chef de rang et l’équipe, envoyerez plats et boissons, et veillerez à l’assiette et à l’assiette pour une rotation fluide des tables.

Ce poste en CDI à 39h/semaine offre une rémunération mensuelle de 2101,69€ brut et des avantages. Vous êtes rigoureux, organisé et aimez le travail d’équipe et le rythme dynamique d’une brasserie.

Qualifications

• L’expérience en service en brasserie est un atout.
• Excellente présentation et sens du contact client.
• Rigueur et organisation dans un service en rythme.
• Autonomie et capacité à travailler en équipe sur le service.

Responsabilités

• Travailler en relation avec le chef de rang et l’équipe.
• Envoyer les plats et boissons sur les tables de la brasserie.
• Assurer le débarrassage et le redressage des tables pendant le service.
• Assurer le suivi des tables pour une expérience client optimale.

Connaissances

Sens du service

Autonomie

Rigueur

Organisation

Travail en équipe

Gestion du rythme

Maîtrise du plateau

Description du poste

À propos de nous

Pour un nouvel âge d’or de la brasserie traditionnelle française

La Nouvelle Garde c’est une bande de jeunes qui défendent frénétiquement l’art de vivre à la française au travers d'un modèle de restauration plus juste, plus humain, et plus durable. On est loin d’être parfaits, mais on est persuadés d’une chose : tant qu’on gardera cette envie de mieux faire, on peut faire de la restauration un vrai levier de changement.

Pour s’acquitter d’un tel défi, on s’est donné trois grandes missions :

• 1/ Nourrir toutes les générations d’une cuisine responsable.
• 2/ Défendre le patrimoine culinaire français et l’art de vivre à la française, celui de recevoir et de se mettre à table.
• 3/ Soutenir ceux qui ont la passion du métier en promouvant l’égalité des chances, la formation et la promotion en interne.

Descriptif du poste

En tant que commis de salle tu devras :

• Travailler en relation avec le chef de rang
• Envoyer les plats et boissons sur les tables de la brasserie
• Assurer le débarrassage et le redressage des tables pendant le service
• Assurer le suivi des tables pour une meilleure expérience client possible

Profil recherché

L’expérience et les qualités recherchées :

• Tu es curieux et ton énergie est communicative
• Tu as le sens du service, tu aimes prendre soin des clients et tu es sensible à l’importance d’un service bien fait.
• Tu es rigoureux, organisé et autonome. Tu aimes le travail d’équipe
• Tu aimes le rythme dynamique d’une brasserie et tu as de bonnes baskets
• La maîtrise du plateau est un plus.

Les détails pratiques

• Type de contrat : CDI 39h/Semaine
• Lieu : Brasserie Vinatier
• Quand : Dès que possible
• Rémunération : 2101.69€ brut/mois
• Remboursement 50% titres transports
• Mutuelle d’entreprise prise en charge à 50%

Pourquoi travailler pour La Nouvelle Garde ?

• Des pourboires partagés entre la cuisine et la salle
• Semaine de 4j en salle - 3j de repos consécutifs
• Repas pris en charge à 100% sur ton temps de travail + 1 boisson de ton choix offerte chaque jour
• Des formations et de belles possibilités d’évolution
• Des Team-Building inter-brasseries de folie
• -50% sur ton addition dans toutes nos brasseries pour te faire plaisir

Nouvelle Garde est un employeur garantissant l'égalité des chances et nous considérons la diversité comme une force pour notre entreprise. Nouvelle Garde s’engage à recruter, reconnaître et à promouvoir tous les talents, quels que soient le sexe, l'orientation sexuelle, la religion, le lieu d’origine ou le handicap. Plus les profils sont divers, plus nos équipes seront riches de perpétuer notre mission, Boire et manger à la française.