Barman F/H

WeRecruit; Arrondissement de Draguignan; Sur place; EUR 18 000 - 24 000; Plein temps

Résumé du poste

WeRecruit recherche un bartender pour rejoindre son établissement en Provence-Alpes-Côte d'Azur. Vous serez chargé d'accueillir les clients, de les installer et de conseiller selon leurs goûts.

Vous réaliserez la préparation des boissons et maîtriserez l'art des cocktails classiques et créations, tout en assurant la mise en place du bar, la gestion des stocks et l'encaissement, avec le respect des normes HACCP et de la propreté du comptoir et des espaces.

Responsabilités

• Accueil des clients, les installer et les conseiller selon leurs goûts.
• Réaliser la préparation des boissons et maîtriser l'art des cocktails classiques et créations.
• Assurer la mise en place du bar, gérer les stocks et le matériel.
• Gérer la caisse et enregistrer les commandes avec précision.
• Veiller à la propreté du comptoir, de la salle et du matériel selon les normes HACCP.

Description du poste

• Accueil et conseil : Accueillir les clients avec le sourire, les installer, présenter la carte et les conseiller selon leurs goûts.

• Service et préparation : Réaliser la préparation des boissons froides, chaudes, et maîtriser l'art des cocktails (classiques et créations)

• Gestion du bar : Assurer la mise en place du bar (recharge des frigos, découpe des fruits, préparation des sirops) et gérer les stocks de boissons.

• Encaisser : Gérer la caisse et enregistrer les commandes avec précision.

• Entretien : Veiller à la propreté irréprochable du comptoir, de la salle et du matériel, dans le respect strict des normes d'hygiène (HACCP).