Serveur Barman H/F

Vlad; Fondettes; On-site; EUR 23,000 - 27,000; Full time

Job summary

Vlad recherche un professionnel pour assurer un service chaleureux et professionnel en salle, et prendre la préparation et la vente des boissons, notamment lors des lunchs et des afterworks.

Horaires: déjeuner du lundi au vendredi 12h-14h et afterworks jeudi et vendredi 18h30-22h. CDI de 35 heures par semaine, 2250 € brut mensuel, ouverture prévue en mars 2027, rattachement au responsable de salle.

Qualifications

• Expérience en service en salle appréciée.
• Bonne connaissance des boissons et des cocktails classiques.
• Sens du relationnel et de l’accueil client.

Responsibilities

• Accueillir, conseiller et servir les clients au déjeuner; prendre les commandes et assurer le suivi de table.
• Préparer cafés, boissons chaudes, softs, bières, vins au verre et cocktails classiques.
• Participer aux afterworks du jeudi et vendredi (18 h 30-22 h) : cocktails et service au comptoir.
• Développer la vente additionnelle des boissons et contribuer à l’expérience client.
• Réceptionner, ranger les livraisons, suivre les stocks et les pertes.

Skills

Service en salle

Préparation boissons

Afterworks

Vente additionnelle

Job description

Mission

Assurer un service en salle chaleureux et professionnel et prendre en charge la préparation et la vente des boissons, notamment lors des afterworks du jeudi et du vendredi.

Activités et responsabilités

• Accueillir, conseiller et servir les clients au déjeuner ; prendre les commandes et assurer le suivi de table.
• Préparer cafés, boissons chaudes, softs, bières, vins au verre et cocktails classiques.
• Participer aux afterworks du jeudi et vendredi (18 h 30-22 h) : cocktails, service au comptoir et accompagnement des tapas.
• Développer la vente additionnelle des boissons et contribuer à la qualité de l'expérience client.
• Réceptionner et ranger les livraisons, suivre les stocks, les inventaires, les dosages et les pertes.
• Nettoyer le poste de bar, respecter les règles d'hygiène et assurer un service responsable de l'alcool.
• Collaborer avec le responsable de salle, les collègues de salle et la cuisine.

Organisation du travail

Déjeuner du lundi au vendredi (service 12h-14 h) et afterworks jeudi et vendredi (18h30-22 h). Planning à définir sur 35 heures hebdomadaires, en respectant repos, amplitudes et éventuelles coupures.

CDI - 35 h par semaine - 2250€ brut/mois - Ouverture prévue en mars 2027 - Rattachement : responsable de salle