Barman Confirmé - Bar Luxe, Cocktails Signatures

Groupe Bertrand; Paris; Sur place; EUR 21 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Thiou, restaurant du Groupe Bertrand à Paris, recherche un Barman(aid) Confirmé(e) H/F en CDI pour réaliser et servir les cocktails selon la carte et les standards de l’établissement, dans une ambiance chic et festive.

Vous assurerez un accueil personnalisé et un service haut de gamme, conseillerez sur les boissons, gérerez les encaissements et les stocks, et veillerez à la propreté du bar et à la maintenance de premier niveau des équipements.

Responsabilités

• Réaliser et servir les cocktails selon la carte et les standards de l’établissement.
• Accueillir et servir le client avec une attention haut de gamme.
• Conseiller la clientèle sur les cocktails, spiritueux, vins et champagnes.
• Gérer les encaissements et la caisse.
• Gérer les stocks de boissons et consommables : commandes, réceptions, livraisons et rangement.
• Veiller à la présentation du bar et à la propreté des espaces de travail.
• Maintenance de premier niveau des équipements du bar.
• Participer à la mise en valeur de la carte et au service haut de gamme.

Description du poste

Thiou, restaurant du Groupe Bertrand à Paris, recherche un Barman(aid) Confirmé(e) H/F en CDI pour réaliser et servir les cocktails selon la carte et les standards de l’établissement, dans une ambiance chic et festive.

Vous assurerez un accueil personnalisé et un service haut de gamme, conseillerez sur les boissons, gérerez les encaissements et les stocks, et veillerez à la propreté du bar et à la maintenance de premier niveau des équipements.