Barman - CDI H/F

Accorhotel; Aix-en-Provence; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle d'entreprise

Carte Heartist Accor

Nuit d'intégration offerte

Transports ou parking pris en charge

Résumé du poste

Grand Hôtel Roi René recherche un(e) barman/barmaid en CDI à partir de septembre, pour rejoindre une équipe dynamique au sein du Grand Hôtel Roi René, membre du réseau Accor. Vous assurez le service au bar, en terrasse, à la piscine et éventuellement au restaurant, tout en participant à l’évolution de la carte des cocktails et des boissons.

Vous avez une expérience confirmée derrière le bar, une forte orientation client et un esprit d'équipe prononcé.

Qualifications

• Expérience confirmée derrière un bar et maîtrise des techniques de cocktails classiques.
• Expérience hôtelière exigée.
• Contact avec une clientèle exigeante et service personnalisé.
• Sens de l'accueil, dynamisme et présentation exemplaire.
• Maîtrise de l'anglais indispensable; autres langues appréciées.

Responsabilités

• Accueil des clients avec professionnalisme et convivialité.
• Conseil des clients dans le choix des boissons et des offres de restauration légère.
• Préparation et service des boissons chaudes, froides, cocktails et créations de la maison.
• Service au bar, en terrasse, à la piscine et ponctuellement au restaurant.
• Participation à l'élaboration et évolution de la carte des cocktails et des boissons.
• Mise en place, approvisionnement et tenue du bar; encaissements et suivi des stocks.

Connaissances

Bar expérience

Service client

Esprit d'équipe

Prise d'initiative

Description du poste

Dans le cadre du développement de notre offre restauration, nous recherchons notre futur(e) Barman / Barmaid en CDI, à partir de septembre.

Votre mission : faire du bar un lieu de partage, de convivialité et de découverte.

Au quotidien :

• Vous accueillez les clients avec professionnalisme et convivialité.
• Vous conseillez la clientèle et l'accompagnez dans le choix des boissons, cocktails et offres de restauration légère.
• Vous préparez et servez les boissons chaudes, froides, les cocktails classiques ainsi que les créations de la maison dans le respect des fiches techniques.
• Vous assurez le service au bar, en terrasse, à la piscine et ponctuellement au restaurant selon les besoins de l'activité.
• Vous participez à l'élaboration et à l'évolution de la carte des cocktails et des boissons.
• Vous veillez à la mise en place, à l'approvisionnement et à la parfaite tenue du bar.
• Vous réalisez les encaissements et participez au suivi des stocks ainsi qu'aux inventaires.
• Vous appliquez les normes d'hygiène, de sécurité et les standards de qualité de l'établissement.
• Vous collaborez avec les équipes du restaurant, de la cuisine et de la réception afin d'offrir une expérience fluide et personnalisée à nos clients.

Pourquoi nous rejoindre ?

Rejoindre le Grand Hôtel Roi René**** MGallery, c'est intégrer une équipe passionnée où l'excellence du service s'exprime avec simplicité, élégance et authenticité.

Nous vous proposons :

• Un CDI à temps plein à pourvoir à partir de septembre: 169h/ mensuelles.
• Une rémunération de 2 431 € brut par mois .
• La prise en charge des transports en commun à hauteur de 50 % ou une participation au stationnement jusqu'à 80 € par mois.
• Une mutuelle d'entreprise avantageuse.
• La Carte Heartist offrant de nombreux avantages au sein du réseau Accor et auprès de ses partenaires.
• 1 nuit d'intégration offerte pour vous et la personne de votre choix
• Des opportunités de développement et d'évolution au sein du groupe Accor.

Compétences et exigences

• Vous justifiez d'une expérience confirmée derrière un bar et maîtrisez les techniques de préparation des cocktails classiques ainsi que les fondamentaux du métier.
• Vous détenez une expérience hôtelière (exigée)
• Vous aimez le contact avec une clientèle exigeante et avez à coeur d'offrir un service personnalisé.
• Vous êtes reconnu(e) pour votre sens de l'accueil, votre dynamisme, votre esprit d'équipe et votre excellente présentation.
• Vous savez gérer les périodes de forte activité avec efficacité tout en conservant le sourire et le souci du détail.
• La maîtrise de l'anglais est indispensable. Toute langue supplémentaire sera appréciée.
• Au-delà de votre expérience, nous recherchons une personnalité passionnée, créative et animée par l'envie de faire vivre une véritable expérience à nos clients.

Bienvenue chez Grand Hôtel Roi René

Notre établissement s'engage en faveur de la diversité, de l'inclusion et de l'égalité des chances. Toutes les candidatures sont étudiées avec la même attention, y compris celles des personnes en situation de handicap.