Barman/Barmaid - Hollywood Savoy

Fitz Group; Paris; Hybride; EUR 21 000 - 32 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Transport frais 100%

Remise de 30% dans les restaurants dug

Formations

Mutuelle prise en charge à 50%

Résumé du poste

Fitz Group recherche un barman/barmaid pour le Hollywood Savoy, situé à Paris. CDI, cadre dynamique, équipe accueillante et formation continue.

Vous contribuerez au chiffre d’affaires du bar, assurerez un accueil personnalisé et veillerez à l’hygiène et à la caisse. Formation régulière et mobilité interne offertes au sein du groupe.

Qualifications

• Expérience en service bar et clientèle exigée.
• Capacité à proposer des produits et à développer le chiffre d’affaires.
• Maîtrise des fiches techniques et connaissance des produits (spiritueux, cocktails, vins, bières).

Responsabilités

• Contribuer à l’esprit festif par son charisme.
• Participer à la vente pour développer le chiffre d’affaires du bar.
• Accueillir chaleureusement les clients et proposer les produits.
• Gérer la caisse et encaisser les clients au bar.
• Veiller à l’hygiène et au respect des normes HACCP.
• Reporter les pertes au chef barman.

Connaissances

Conseil client

Vente au bar

Maîtrise des produits bar

Gestion caisse

Hygiène HACCP

Description du poste

Opportunité d'emploi : Barman/Barmaid- Hollywood Savoy (H/F)

Rejoignez une entreprise passionnée par l’excellence, où chaque établissement incarne l’équilibre parfait entre authenticité, élégance et convivialité.Dans nos restaurants, nous mettons à l’honneur une cuisine de saison inventive, servie dans des cadres uniques et chaleureux. Certains de nos lieux abritent également des espaces exclusifs, tels que des speakeasies, où cocktails signatures et ambiances musicales captivantes offrent des expériences inoubliables.

Missions et responsabilités

• Contribue à l’esprit festif par son charisme
• Contribue au développement du chiffre d'affaires du bar par son action de vente
• Est force de propositions auprès du client dès son installation
• Met en avant les produits à vendre indiqués pendant les briefings du responsable
• S’assure du respect des fiches techniques et la régularité d’envoi
• Est garant de la satisfaction des clients du bar, notamment au comptoir
• Réserve un accueil chaleureux et personnalisé au client
• Connaît parfaitement l’ensemble des produits de son bar (spiritueux, cocktail, vins et bière)
• Suit l’état des stocks et identifie les besoins du bar pour en référer à son chef barman
• Vérifie constamment la propreté de son comptoir
• Procède à la facturation et encaissement des clients au bar
• Est responsable de sa caisse
• Reporte à son chef barman les pertes
• Savoir gérer les contraintes client et les réclamation négatives
• Contrôler les équipements techniques et équipements professionnels des bars
• Respecter et suivre les normes en matière d’hygiène et de sécurité (HACCP) au sein des bars

Nos avantages:

• Possibilité d'évolution et mobilité au sein du groupe
  
• Prise en charge des frais de transport à 100%
• Remise de 30% dans les restaurant du groupe
• Formations
• Mutuelle prise en charge à 50%

Ce que nous offrons :

Un environnement de travail dynamique et stimulant au sein d'un groupe en pleine croissance, des formations continue pour vous permettre de grandir professionnellement. Une équipe accueillante et soudée prête à partager ses connaissances et bien plus encore.

Formations : Nous offrons la possibilité de vous former plusieurs fois par an.

Type de contrat : CDI

Salaire : Compétitif

Lieu de travail : Paris, 2e

À Propos de Fitz Group

www.fitz-group.fr

Nous redonnons vie aux restaurants de quartier en créant des ambiances captivantes, une atmosphère conviviale, une cuisine française moderne, des achats éco-responsables, des formations centrées sur l’expérience client, une approche marketing omnicanal, une équipe spécialisée dans les événements, l’adoption de technologies de pointe, ainsi qu’une culture ancrée dans l’excellence opérationnelle. Notre collection de restaurants à Paris inclut actuellement Fitzgerald, Abstinence, Vesper, Hollywood Savoy, et La Fontaine Gaillon. Nous valorisons le développement professionnel continu de notre équipe. Ainsi, nous offrons des opportunités de formation régulières directement sur votre lieu de travail, permettant à chacun de s'épanouir et de se perfectionner au fil du temps.