Barman Barmaid - Cocktails & Service Premium

HPAS; Arras; Sur place; EUR 18 000 - 24 000; Plein temps

Résumé du poste

Hippopotamus recherche un Barman (H/F) pour assurer le service au bar, l'approvisionnement et les relations clients au quotidien. Vous ouvrirez et gérerez le Bar, réaliserez les cocktails selon fiches techniques et veillerez à la propreté et à l'inventaire des boissons et du matériel, en suivant les règles d'hygiène et de sécurité de l'établissement.

Vous travaillerez en horaires variés selon le service et participerez à la promotion des produits et à l'accueil des clients, avec une expérience

Qualifications

• 1 an d'expérience indispensable dans le secteur bar/restauration.
• CAP, BEP ou équivalent en hôtellerie/restauration exigé.

Responsabilités

• Mettre en place et ouvrir le Bar, contrôler les stocks et approvisionner le Bar.
• Réaliser les cocktails selon fiches techniques et préparer boissons pour la salle.
• Prendre les commandes et encaisser au Bar.
• Maintenir la propreté et l'hygiène du Bar et du matériel.
• Assurer le service au Bar et en Salle et participer à l'accueil des clients.

Connaissances

Accueillir le client

Réaliser le service au bar

Gestion des stocks liquides

Conseiller les cocktails

Gestion des commandes

Hygiène et sécurité

Savoir-être service client

Formation

CAP Commercialisation et services en hôtel-c café-restaurant

Outils

Matériel de bar

Description du poste

Hippopotamus recherche un Barman (H/F) pour assurer le service au bar, l'approvisionnement et les relations clients au quotidien. Vous ouvrirez et gérerez le Bar, réaliserez les cocktails selon fiches techniques et veillerez à la propreté et à l'inventaire des boissons et du matériel, en suivant les règles d'hygiène et de sécurité de l'établissement.

Vous travaillerez en horaires variés selon le service et participerez à la promotion des produits et à l'accueil des clients, avec une expérience