Barman/Barmaid – Expert Cocktails & Service au Bar

HOTELRESTAUJOB; Arras; Sur place; EUR 19 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

Hippopotamus recrute un Barman (H/F) pour soutenir l’ouverture prochaine du restaurant. Vous assurez le service au Bar, la mise en place, le suivi des stocks, et la relation clientèle tout en respectant les fiches techniques et les procédures d’hygiène.

Vous contribuerez à la commercialisation des cocktails et assurerez l’accueil des clients selon les standards de l’enseigne, en coordination avec l’équipe Salle et la direction.

Qualifications

• Expérience souhaitée en service au bar.
• Maîtrise des cocktails et des fiches techniques.
• Bon relationnel client et accueil des clients.

Responsabilités

• Assurer le service au Bar et la mise en place.
• Gérer stocks liquides et matières premières.
• Réaliser les cocktails selon fiche technique.
• Assurer propreté et hygiène du Bar.
• Gérer commandes et encaissements au Bar.

Connaissances

Bar service

Cocktail making

Relation client

Fiches techniques

Description du poste

Hippopotamus recrute un Barman (H/F) pour soutenir l’ouverture prochaine du restaurant. Vous assurez le service au Bar, la mise en place, le suivi des stocks, et la relation clientèle tout en respectant les fiches techniques et les procédures d’hygiène.

Vous contribuerez à la commercialisation des cocktails et assurerez l’accueil des clients selon les standards de l’enseigne, en coordination avec l’équipe Salle et la direction.