Barman / Barmaid

MON CAFE; Simorre; Sur place; EUR 14 000 - 20 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Formation professionnelle annuelle

Équipe coopérative SCIC

Résumé du poste

Le Bouche À Oreille recrute un-e Barman-maid en CDD de remplacement du 10 septembre au 2 février, à 25h/semaine, dans un village de 700 habitants à 1h de Toulouse. Le poste couvre bar et restaurant, avec intégration dans une équipe et participation à des événements culturels en SCIC.

Cadre éthique et coopératif, sans coupure et formation professionnelle annuelle, salaire selon conventionnel et travail en équipe polyvalente.

Qualifications

• Expérience en service indispensable.
• Connaissance des tendances de consommation.

Responsabilités

• Assurer le service du bar et du restaurant pendant les heures de repas.
• Réaliser l'approvisionnement des stocks et la gestion des commandes.
• Travailler en coopération avec le collectif SCIC et les bénévoles lors d'événements.

Connaissances

Service bar et salle

Gestion des stocks

Encaissement

Conseil client boissons/plats

Hygiène irréprochable

Organisation animations

Formation

Ouvrier qualifié (P1,P2)

Description du poste

Le Bouche À Oreille recrute un-e Barman-maid en contrat CDD de remplacement du10 septembre au 2 février, prolongeable jusqu'au retour de la personne remplacée (Durée de travail 25h hebdomadaires).Situé dans un village de 700 habitants à 1h de Toulouse, le BàO est un café-restaurant culturel qui allie exigence gastronomique, engagement écologique et projet culturel et social.Labellisé Maître Restaurateur et restaurant Écotable "le plus engagé" de France 2026, le lieu travaille exclusivement avec des producteur-ices locaux et bio, s'appuie sur son potager en permaculture et défend une cuisine respectueuse des produits etdes personnes.Le BàO est une SCIC (Société Coopérative d'Intérêt Collectif), où les salarié-es sont impliqué-es dans le projet collectif.Le poste propose une expérience riche et variée : service au bar et en salle, intégration dans une équipe de 4 personnes et collaboration ponctuelle avec des bénévoles lors d'événements culturels. Sommellerie engagée en vins natures.Les missions consistents, sous la responsabilité du chef de salle, à assurer le service du bar, ainsi que du restaurant pendant les horaires de repas, réaliser l'approvisionnement des stocks. Ce poste implique également un travail en coopération avec un collectif au sein d'une SCIC.Les conditions de travail sont pensées pour le bien-être : pas d'horaires en coupure, salaires égaux (postes rémunérés au Salaire minimum conventionnel), et accès à des formations professionnelles annuelles. Le BàO recherche avant tout une personne motivée par sa démarche éthique et coopérative. Une expérience en service est indispensable, et une connaissance de l'économie sociale constitue un atout. Nous souhaitons construire une relation de travail durable avec tous nos salariés, offrant des perspectives d'évolution au sein d'un projet ambitieux et porteur de sens.

Type de contrat CDD - 5 Mois

Contrat travail Durée du travail Temps partiel - 25H/semaineTravail en journée

Conditions de travail En contact avec du public

Station debout prolongée

Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.31 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

• 6 Mois - Service en salle ou bar Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks
• Connaissance des tendances de consommation
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar
• Définir des besoins en approvisionnement
• Gestion des commandes de boissons
• Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements
• Participer à l'organisation d'animations ou d'évènements au sein du bar
• Procéder à l'encaissement
• Préparer les produits nécessaires au service
• Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
• Réaliser un service en salle
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• S'exprimer avec politesse et courtoisie
• Santé et sécurité au travail
• Utilisation de matériel de bar

Savoir-être professionnels

• Avoir le sens du service
• Faire preuve de créativité, d'inventivité
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)