Commis(e) BARMAN/BARMAID (H/F)

LE PROHIBITION; Montauban; Sur place; EUR 17 000 - 19 000; Plein temps

Résumé du poste

LE PROHIBITION de Montauban recrute un commis/barmaid en CDD de 3 mois dans le cadre d'un remplacement. Horaires en continu sur 35 heures par semaine, travail en journée. Salaire brut horaire de 12,31 € sur 12 mois, négociable selon profil.

Profil recherché: aimer les ambiances cosy et festives, sens du contact, fiabilité et rigueur. Connaissances HACCP obligatoires; expérience ou formation en bar appréciée.

Qualifications

• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire indispensables
• Accueillir le client et l'installer
• Prendre une commande client
• Préparer des boissons chaudes ou froides
• Réaliser un service en salle

Responsabilités

• Garantir la satisfaction des clients et les fidéliser
• Contrôler l'approvisionnement du bar
• Changer les fûts de bière et le CO2
• Préparer les cocktails selon fiches techniques
• Préparer les boissons chaudes
• Tirer et servir les bières dans le respect des règles
• Nettoyer le bar et entretenir le matériel
• Fermer le bar et assurer la sécurité et le rangement

Connaissances

HACCP

Accueil client

Prise de commande

Boissons chaudes/froides

Service en salle

Hygiène et sécurité alimentaire

Formation

CAP, BEP et équivalents Bar

Description du poste

LE PROHIBITION de Montauban recruteCommis/1 Commise BARMAN/BARMAIDen CDD dans le cadre d'un remplacementMissions:- Garantir la satisfaction de l'ensemble des clients et les fidéliser,- Contrôler l'état de l'approvisionnement du bar- Changer les fûts de bière ainsi que le CO2- Préparer les cocktails en respectant les fiches techniques- Préparer les boissons chaudes- Tirer et servir les bières en respectant les règles de services- Laver les verres, tasses, théières, etc..., avant, pendant et après le service- Entretenir les locaux, le matériel et les appareils- Nettoyer le bar- Fermer le bar, sécuriser , ranger et nettoyer- Respecter les règles d'hygiène- Respecter les normes de sécurité inhérentes à sa fonction (gestes et postures, accessoires, tenues, procédures...).Profil :- Aimer vivre des ambiances cosy mais aussi festives.- Avoir le sens du contact, de l'animation et l'envie d'accueillir.- Fiable, dynamique, disponible, aisance relationnelle, adaptabilité, rigueur, autonomie- Connaissances des normes HACCPVous avez soit une expérience sur le métier soit une formation dans le domaine du Bar.Conditions:Horaires en continu sauf 1 jour par semaine.

Type de contrat CDD - 3 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.31 Euros sur 12 mois
• salaire négotiable selon profil

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté - si diplôme
• CAP, BEP et équivalents Bar- ou expérience significative

Compétences

• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Cette compétence est indispensable
• Accueillir le client et l'installer
• Prendre une commande client
• Préparer des boissons chaudes ou froides
• Réaliser un service en salle

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier spécialisé
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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