Apprenti Barman (H/F)

France Travail; Nancy; Sur place; EUR 6 100 - 13 000; Plein temps

Résumé du poste

Karmen recrute en alternance pour préparer un CAP de Barman avec un apprentissage de 24 mois. Le contrat est basé sur 35 heures par semaine et inclut le travail les week-ends et jours fériés.

La rémunération varie selon l'âge et le barème d'apprentissage, allant entre 27% et 100% du SMIC, avec une progression possible durant la formation. Le poste se déploie entre le restaurant et l'organisme de formation à Nancy.

Qualifications

• Être éligible à l'apprentissage (16–29 ans).
• Expérience non requise ou débutant accepté.
• CAP de Barman en formation est prévu.

Responsabilités

• Participer à la mise en place et aux garnitures.
• Observer les techniques et participer à l'entretien du bar.
• Servir les boissons simples selon le niveau.
• Suivre les consignes du Chef barman et aider les barmans.
• Développer progressivement son autonomie.

Connaissances

Accueillir le client

Réaliser service en salle

Formation

CAP de Barman

Description du poste

Dans le cadre de son ouverture prochaine, le restaurant Karmen recrute ses futurs talents ! Établissement spécialisé dans la cuisine fusion, Karmen mise sur l'excellence et l'originalité de ses produits.Vous alternerez des périodes entre le restaurant sur Nancy et l'organisme de formation pour préparer un CAP de Barman.Vous travaillez sous la responsabilité du Chef barman et des barmans et vous serez formé(e) pour occuper les missions suivantes :- Participer à la mise en place.- Préparer les garnitures.- Observer les techniques.- Participer à l'entretien du bar.- Servir les boissons simples selon son niveau.Pendant le service, vous :- Suivrez les consignes du Chef barman.- Assisterez les barmans.- Développerez progressivement votre autonomie.L'établissement sera ouvert 7 jours sur 7.Dans un premier temps, les jours de repos seront planifiés en fonction des besoins de l'entreprise, de l'activité et des contraintes de fonctionnement de l'établissement.Nous veillerons toutefois à établir les plannings suffisamment en amont et à prendre en considération, autant que possible, les demandes et contraintes personnelles des salariés.***L'âge des bénéficiaires du contrat d'apprentissage doit être compris entre 16 et 29 ans révolus. Sous certaines conditions, peuvent entrer en apprentissage des jeunes de moins de 16 ans et des personnes de plus de 29 ans.Rémunération entre 27% et 100% du SMIC selon le barème âge/apprentissage***

Type de contrat CDD - 24 Mois
Contrat apprentissage Durée du travail 35H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire

• selon le barème âge/apprentissage

Expérience

• Débutant accepté - Etre éligible à l'apprentissage

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Réaliser un service en salle

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle