Barman / Barmaid

HOTELRESTAUJOB; Lyon; Sur place; EUR 14 000 - 20 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas offert

Primes sur objectifs

Mutuelle et prévoyance

Formation continue

Réduction collaborateurs

Résumé du poste

Volfoni recrute un expert en mixologie pour assurer l’animation du bar et la création de cocktails lors des soirées à thème. Vous maîtriserez le shaker et tirerez les bières avec précision, tout en garantissant l’excellence du service et la convivialité.

Rigueur des stocks au centilitre près, plannings, pauses et conditions CDI 35 h, avec 2 jours de repos consécutifs. Rémunération à partir de 12,30 € brut heure. Repas offert au début du service et évolutions possibles.

Qualifications

• Expert en mixologie et cocktails (mojito, Spritz).
• Maîtrise du shaker et gestion des stocks au centilitre près.
• Esprit collectif et bonne humeur au bar.

Responsabilités

• Préparer les cocktails et assurer le service au-bar (mojito, Spritz).
• Maîtriser le shaker et servir les bières avec précision.
• Animer le bar lors des soirées à thème et créer le cocktail du moment.
• Contrôler les stocks au centilitre près.

Connaissances

Mixologie

Esprit d'équipe

Gestion des stocks

Description du poste

Inspiré par l’Italie des années 50 dont l’ambiance est remise au goût du jour en adaptant des codes authentiques à l’actuel, Volfoni se construit autour de trois concepts forts de la culture italienne : cuisine authentique, aperitivo et animations variées.

Votre challenge :

• Etre le roi du mojito et du Spritz
• Maîtriser le shaker et tirer des bières comme personne
• Faire de votre bar «the place to be » lors des soirées à thème
• Inventer le nouveau cocktail du moment
• Connaitre l’état de vos stocks au centilitre près

Expert en mixologie

• Les fûts de bière ne vous font pas peur
• Vous êtes reconnu comme un véritable distributeur de bonne humeur
• Votre priorité : jouer collectif

Les avantages rayonnants :

• L’Italie dans l’ambiance comme dans l’assiette : repas complet offert à chaque début de service
• Des primes sur objectifs pour les managers
• Mutuelle et prévoyance pour travailler sereinement
• Formation continue et évolution possible.
• 30 % de ‘réduction collaborateur’ pour partager la convivialité italienne hors service

Modalités :

• CDI 35 h
• 2 jours de repos consécutifs
• rémunération à partir de 12;30 brut horaire selon profil (débutant, junior ou confirmé)
• plannings 3 semaines établis à l’avance
• formation en interne

Volfoni est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.