BARMAN

Rosewood Hotel Group; France; On-site; EUR 20,000 - 27,000; Full time

Benefits offered by this job

Nuitées offertes

Formation et développement

Congés payés

Job summary

Rosewood Hotel Group recherche un barman/maid en CDD pour le Bar Les Ambassadeurs et le Restaurant Nonos & Comestibles Par Paul Pairet. Vous préparerez et servirez les boissons en respectant recettes et standards, en collaboration avec les équipes.

Le poste nécessite une formation bar (CAP/BEP/BTH/BTS), une maîtrise du français et de l’anglais, et un sens aigu de l’accueil et du service. Capacité à gérer le rythme soutenu et à assurer la satisfaction client.

Qualifications

• Formation spécialisée en bar exigée (CAP/BEP/BTH/BTS).
• Maîtrise du français et de l'anglais à l'oral et à l'écrit.
• Connaissance des cocktails classiques et des techniques de préparation.

Responsibilities

• Accueillir les clients et prendre leurs commandes pour préparer les boissons selon recettes et standards.
• Anticiper les besoins des clients et personnaliser les échanges.
• Gérer la mise en place, les stocks et les approvisionnements du service.
• Maintenir la propreté et l’hygiène du bar et du matériel.
• Maîtriser la carte et conseiller les clients sur cocktails, vins et champagnes.
• Gérer les réclamations avec professionnalisme pour assurer la satisfaction client.

Skills

Barman experience

Formation bar CAP/BEP/BTH/BTS

Français/Anglais

Organisation et réactivité

Esprit d'équipe et discrétion

Connaissance cocktails

Education

CAP/BEP/BTH/BTS en bar

Job description

CDD - BARMAN/MAID (H/F)

NOTRE RAISON D’ÊTRE ET NOTRE CULTURE

Nous sommes animés par la volonté de créer un avenir où les personnes et les lieux s’enrichissent mutuellement. Nous nous engageons pleinement à nous ancrer durablement dans chaque destination où nous sommes présents, tout en établissant de nouvelles références en matière d’impact positif.Collectif pionnier réuni autour d’une raison d’être commune, nous créons des moments extraordinaires et honorons l’âme de chaque lieu qui jalonne notre parcours. Chez Rosewood Hotel Group, nous répondons à notre vocation. Ensemble, nous faisons vivre chaque lieu.

L’ÉQUIPE

Vous rejoindrez le département Restauration et exercerez au sein du Bar Les Ambassadeurs et du Restaurant Nonos & Comestibles Par Paul Pairet. Vous travaillerez sous la responsabilité du Chef Barman et du Responsable du Bar, en étroite collaboration avec les équipes de la restauration, de la cuisine et de l’économat.

VOTRE RÔLE

Vous assurerez la préparation et le service des boissons proposées à la carte ou demandées par les clients, avec courtoisie, précision et efficacité. Vous contribuerez au bon fonctionnement du bar, à la qualité de l’expérience client et au respect des standards de Rosewood Hotels & Resorts et de l’Hôtel de Crillon.

COMMENT VOUS FEREZ VIVRE LE LIEU

• Accueillir les clients, prendre leurs commandes et préparer les boissons conformément aux recettes et aux standards de service.
• Anticiper les besoins des clients, connaître leurs préférences et contribuer à créer une relation personnalisée et durable.
• Contrôler la mise en place, les stocks et les approvisionnements nécessaires au bon déroulement du service.
• Maintenir en permanence la propreté, l’hygiène, l’organisation et le bon état du bar, de la verrerie et des équipements.
• Maîtriser la carte, les cocktails, les vins, les champagnes et les autres boissons, et conseiller les clients de manière pertinente.
• Gérer les demandes et les réclamations avec professionnalisme, en informant le responsable concerné et en veillant à la satisfaction du client.

CE POSTE EST-IL FAIT POUR VOUS ?

• Vous avez déjà exercé comme barman ou assistant barman et êtes titulaire d’une formation spécialisée en bar de type CAP, BEP, BTH ou BTS.
• Vous parlez, lisez et écrivez le français et l’anglais.
• Vous connaissez les cocktails classiques, les alcools, les produits de bar et leurs techniques de préparation.
• Vous êtes organisé, réactif et attentif aux détails, y compris lorsque le rythme de service est soutenu.
• Vous faites preuve d’un véritable sens de l’accueil, d’esprit d’équipe, de courtoisie et de discrétion.

NOS AVANTAGES

En rejoignant notre équipe, vous bénéficierez d’un ensemble d’avantages conçu pour soutenir votre bien‑être, votre développement professionnel et votre équilibre de vie.

• Celui-ci comprend une couverture médicale, des prestations de retraite, des congés payés, des nuitées offertes, des possibilités de formation et de développement, des opportunités de carrière à l’international ainsi qu’un congé parental de premier plan pour les collaborateurs éligibles, quels que soient leurs parcours vers la parentalité.

NOTRE ENGAGEMENT ENVERS VOUS

Chez Rosewood Hotel Group, votre voix est entendue et valorisée. Nous formons une communauté qui encourage chaque collaborateur à être lui-même, plutôt qu’à se conformer à une culture figée. Cette philosophie se reflète dans notre engagement à respecter et à célébrer l’histoire, la culture et la géographie de chacune de nos destinations.Nous nous engageons à construire, développer et transformer des relations authentiques et durables.

Notre stratégie en matière de diversité, d’équité et d’inclusion nous aide à concrétiser ces principes au quotidien.