Barman

Zuma Restaurant; France; Hybrid; EUR 20,000 - 31,000; Full time

Benefits offered by this job

Transport

Formations de classe mondiale

Opportunités internationales

Repas du personnel

Récompenses & Reconnaissance

Réductions staff

Job summary

Zuma Saint-Tropez recherche un barman expérimenté pour créer des boissons d'exception et offrir un service fluide dans le cadre de la saison estivale 2026. Le poste est un contrat saisonnier (CDD) et basé à Zuma Saint-Tropez.

Vous préparerez et servirez des boissons selon les standards de la marque, tout en assurant une expérience client mémorable et une atmosphère haut de gamme.

Qualifications

• Expérience confirmée en tant que barman dans un restaurant de luxe à fort volume.
• Esprit d'équipe naturel et orientation client.
• Passion pour les expériences culinaires et la cuisine japonaise.

Responsibilities

• Construire des relations solides avec les clients en proposant des boissons personnalisées.
• Préparer et servir des boissons selon les standards de la marque, avec une constance irréprochable.
• Maintenir propreté et organisation du comptoir et des zones environnantes.
• Maximiser les ventes via l'upselling et répondre rapidement aux besoins des clients.
• Participer à la formation des nouveaux membres de l'équipe bar et suivre les nouveautés du menu.
• Respecter les protocoles de sécurité, d'hygiène et de santé.

Job description

Vos missions incluront :

En tant que Barman chez Zuma, vous créerez une ambiance inoubliable en élaborant des boissons d’exception, en assurant un service fluide et en offrant une expérience constante qui donnera envie aux clients de revenir. Donnez vie à l’énergie de Zuma ! Rejoignez notre équipe pour la saison estivale 2026 — veuillez noter qu’il s’agit d’un contrat saisonnier (CDD).

Zuma est une collection de restaurants japonais contemporains, inspirés par le style de restauration dynamique Izakaya. Ce poste sera basé à Zuma Saint-Tropez. Notre établissement luxueux incarnera l’énergie dynamique et le raffinement qui font la réputation de cette destination iconique. Avec ses élégants espaces de restauration en plein air, Zuma Saint-Tropez sera la destination gastronomique incontournable de la région.

Principales responsabilités

Vos missions incluront :

• Construire des relations solides avec les clients en proposant des recommandations de boissons personnalisées

• Préparer et servir des boissons conformément aux standards de la marque, en garantissant une constance irréprochable

• Maintenir la propreté et l’organisation du comptoir du bar et des zones environnantes

• Maximiser les ventes grâce à l’up-selling et répondre rapidement aux besoins des clients

• Rester informé des nouveaux articles au menu et participer à la formation des nouveaux membres de l’équipe bar

• Respecter les protocoles de sécurité, d’hygiène et de santé pour assurer un environnement de bar sûr

Profil recherché

Notre candidat idéal incarne nos valeurs et apporte :

• Un véritable amour pour les expériences culinaires et une passion pour la cuisine japonaise

• Une expérience confirmée en tant que barman dans un restaurant de luxe à fort volume

• Un esprit d’équipe naturel, à l’aise dans une grande brigade

• Une attitude naturellement chaleureuse, orientée client, et un talent pour créer des expériences mémorables

Avantages

Nous offrons une évolution de carrière exceptionnelle, des opportunités internationales et la chance de contribuer à une marque de renommée mondiale, où chaque détail — des ingrédients d’exception à notre atmosphère incomparable — est conçu avec perfection.

En tant que membre de notre équipe, vous bénéficierez de :

• Transport : un service de navette quotidien entre votre hébergement et votre lieu de travail

• Formations de classe mondiale, conçues pour inspirer et éduquer

• Opportunités internationales, découvrez l’hospitalité à l’échelle mondiale au sein de nos cinq marques

• Repas du personnel, partagés chaque jour

• Récompenses & Reconnaissance, nous valorisons notre équipe et célébrons vos contributions grâce à des récompenses significatives

• Réductions staff, profitez de remises exclusives dans le groupe Azumi, à travers le monde !

Notre engagement en faveur de l’inclusivité

Nous sommes un employeur garantissant l’égalité des chances et accueillons toutes les candidatures. Si vous avez besoin d’assistance pour rendre le processus de recrutement plus accessible, veuillez en informer un membre de notre équipe Talent Acquisition.

As a Barman at Zuma, you’ll create unforgettable vibes by crafting exceptional drinks, ensuring seamless service, and delivering a consistent experience that keeps guests returning for more. Bring the energy of Zuma to life! Join our team for the summer season 2026, please note this position is a seasonal contract (CDD).

Main Duties

Your key responsibilities will include:

• Build strong relationships with guests, offering tailored drink recommendations
• Prepare and serve drinks according to brand standards, ensuring consistency
• Maintain cleanliness and organization at the bar counter and surrounding areas
• Maximize sales through up-selling and responding to guest needs promptlyStay updated on menu items and assist with the training of new bar team members
• Adhere to safety, hygiene, and health protocols to ensure a safe bar environment

What We Look For

Our ideal candidate embodies our values and brings:

• A genuine love for culinary experiences & apassion for Japanese cuisine
• Proven experience as a barman in a luxuryhigh-volume restaurant
• A natural team player who is at home working insync with a large team
• Naturally friendly, customer-oriented, andskilled at creating memorable dining experiences

As part of our team, you’ll enjoy:

• Transport, we provide a daily shuttle service to and from your accommodation to work
• World-Classtraining, designed to inspire and educate
• Globalopportunities, experience hospitality around the globe with our fiveincredible brands
• FamilyMeals are shared daily
• Rewards& Recognition, we value our team and celebrate your contributionsto our success with meaningful rewards and recognition
• Dining discount, enjoy exclusive discounts across the Azumi group, worldwide!

Our Commitment to Inclusivity

We are an equal opportunities employer and welcome allapplicants. If you require any assistance to make the recruitment process moreaccessible, please let one of our Talent Acquisition team know.